阳春特色之一：猪肠卷。别误会，它不是用猪场来弄得。她是用米浆蒸成一大块的又薄又滑的“妈皮”然后将花生，芝麻，豆芽放在“妈皮”里面，然后卷起来一条就好了。吃的时候洒上花生，酱油，辣椒酱吃会让你吃得更带味哦！特色之二：艾磁。它主要使用艾叶和面粉做成。具体怎么做我也不太懂，不过很好吃，比酒店的好吃！

特色之三：咸圆子。一般很多地方元宵节都是做甜圆子，但阳春阳江是做咸的。口感好，不会太甜太腻！放的配料有虾，肉，豆泡，肉丸，鱼、、、、、、

特色之四：牛腩粉。牛腩粉大家都知道好吃啦，只是阳春的味道会比其他地方纯一点和地道一点哦！

特色之五：钵仔妈。它是用米浆蒸成的一种类似钵仔糕的东西，唯一不一样的是它是要放调料吃的。有香芋，有纯味的，还有甜味的

特色之六：叶萜，这种呢是用糯米粉措好后包绿豆和花生在里面然后用“妈印”打出来的。吃的时候把叶子撕开吃就好！
特色之七：猪肠碌。它算是猪肠卷的升级版吧，不过很好吃！

特色之八：阳春马氺橘。好像只有过年的时候才有。入口化渣，多水份，甜而子少！

特色之九：炒河鱼。炒河鱼顾名思义就是在河里捞起的新鲜小河鱼，洗干净后配以葱段、姜、豆鼓一起炒的，可以做小吃也可以当正餐的菜！

特色之十：阳江豆鼓。有姜味的也有葱香味的。做调味一流的！
特色十一之江尾腊鸭。这个嘛到处都有得买，相信大家都吃过了！

特色知十二：多味贡丸，牛肉丸。如果哪天去到阳春，请你一定要长长阳春的特色小吃！

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