《贝壳舞》是洞头民间舞蹈的代表作，由洞头县民间文艺爱好者于1956年至1957年间发掘整理。舞蹈以海洋贝类带情节的群舞形式，展现了渔区人民向往婚姻自由、敢于与邪恶势力斗争的大无畏气概。贝壳舞最早发源于洞头县北岙镇大王殿村一带，是一个以贝壳为主要表演手段的道具舞蹈，在洞头已有200多年的历史，当地渔民以丰富的想象力，夸张、拟人的艺术手法，赋予了贝壳独特的生命力。《贝壳舞》是洞头海洋文化的一个缩影，是海岛人民劳动智慧的结晶，保护这一民间瑰宝，对于研究洞头海洋文化、彰显洞头县传统文化魅力具有独特历史意义。
据传承人施书宝介绍，每年元宵节，举办规模较大的俗称“游火锅”（也称迎火鼎）的庆典活动，这一带的人们背起自己制作的贝壳，参与到“迎火鼎”的游行队伍里。起初为简单的民俗踩街活动项目，表现了渔民捕捞丰收的喜悦心情，后来民间艺人们在张合舞蹈动作的基础上，加上角度变换和队形的穿插，逐步形成了舞蹈表现形式。建国后，经过一代代民间艺人们相传、提炼，使之发展为具有故事情节的舞台表演艺术。1957年，《贝壳舞》参加了浙江省第二届民间音乐舞蹈文艺汇演获表演一等奖。2008年参加浙江省“群星奖”广场舞蹈比赛获得了表演金奖。该项目海岛特色浓郁，文化底蕴深厚，群众参与面广，具有一定的审美和欣赏价值。