渔民尊“龙”为神灵，把自己的鱼船业看作是一条木龙。既然是龙，就要有眼睛，才能观渔路，绕暗礁，识方向，所以便有了“龙目”。 建造新船时，要用上等樟木精制一对船眼，呈扁平半球形，比例要严格，船眼睛的大小即直径与船体“龙骨”的长度成特定比例。而船眼睛的眼珠与眼白又有适当的比例，后者约为前者的三分之一；再次是眼珠和眼白的位置。不同的船也有区别。打鱼的渔船，鱼眼睛的眼百在上，眼珠朝下，这样便能直观海底，观察到鱼虾的位置；运货、收购鱼虾的船，船眼睛的眼珠朝前，眼白在后，便于船只定住进港目标，不致迷失方向。新船下水前或首航前，要祭海神，由船主在鞭炮声中揭去红布，叫做“开眼”、初出海时，要在船上烧锅热水，锅里放银元，俗称“烧银汤”，用以洗船眼，使之“明亮”，帮助船主找到鱼群。