“促”肉是家乡潮阳的一大特产美食，更是一种高大上的早餐，小时候吃上这种“促”肉可是极为珍贵的，因为它比较贵，不能天天吃，所以只要一吃上一次，就会觉得满满的幸福。

做促肉的厨师，刀工独具匠心，切得薄薄、纹路清晰，加上猪心、猪肾、猪肝、猪血、粉肠、新鲜鱿鱼片、鳗鱼片......在短短几分钟的时间，巧夺天工的店主便会把一碗漂亮的“促”肉加上麻油、香菜呈现在你眼前，加上地道西洋菜或是益母草或是生菜等，都会让人闻香而垂涎欲滴。伴着暖暖的阳光，吃上这么一碗香喷喷又有营养的“促”肉那可是极好的。

另外叫上一碗粿条也是极好的选择，又可以让你吃得饱又可以让你吃得好。

希望你们也想和我们一样感受那淳朴的气息，那就欢迎到我的家乡来吧。你一定会喜欢上它，它也一定可以走进你心。