我的家乡—河北宁晋。我们在了解了我家乡的地理位置、历史。下面来了解一下我们家乡的特产以及特产由来的故事吧！

河北雪梨

     宁晋“河北雪梨”，属白梨系，俗称“雪花梨”。个大味甜、洁白如玉，欺霜赛雪。品质珍贵，又称“象牙梨”。宁晋雪梨果肉甘甜清香，质地清脆多汁。高产、优质、早熟、耐储藏。每年迎春四月花开，梨乡如茫茫雪原，九月上中旬成熟。金果累累，香飘四野。单梨平均重225至300克，500克以上占10%一15%。含可溶性固形物12%，可溶性糖6．4%，可滴定酸0．08%。贮藏后含糖量15%一16%，并含有脂肪、蛋白质、矿物质、碳水化合物和各种维生素，营养丰富，甜脆可口。1987年，参加河北省果品质量鉴评会，荣获全省第一名。1990年，北京举办第十一届亚运会，宁晋雪梨为指定产品。亚运会期间，北京农业展览馆展销，受中外客户好评。成为了宁晋的“品牌” 。

泥坑酒

    泥坑酒是河北地方名酒之一，居河北省白酒行业前6位。泥坑酒的酿造历史源远流长，文字记载可追溯到唐代。大诗人李白修太白渠时路过宁晋，饮当地作坊自酿泥坑酒后，赞不绝口，特书赠酒家：“十里闻香三里醉，一杯进口五云飞”。金元时期宁晋一带战乱不断，百姓四处逃难，泥坑酿酒间断。明代万历年间，翰林王之栋回邑治水，掘土陪堤，得一石匣，匣内有一酒经。王之栋逐使邑人修建烧坊，泥坑酿酒得以重闻于世。

     1916年，宁晋秀才范老诚在宁晋西关创办“志诚公”烧锅。至1946年，宁晋县城内的志诚公、志诚永、福盛泉三家烧锅合并收归国有，成立了县制酒厂。2003年完成股份制改革，更名为河北泥坑酒业有限责任公司。

思农伟业

     宁晋县思农伟业有机农业专业合作社，2007年11月1日，在四芝兰镇绿色农业协会基础上，在工商局依法注册登记成立，注册资金800万元，社址在纪昌庄开发区。

     合作社按照“民办、民营、民受益”的原则，实行自主经营、自负盈亏、利益共享、风险共担的运行机制。确立了以发展有机农业为目标。社员 基地 工厂 销售一体化的产业一条龙发展模式，为社员提供产前、产中、产后服务。通过统一标准，统一供种，统一管理，利用市场纽带把农民群众联合起来保证了农产品的质量，增加了农民的收入，也赢得了市场的认可，形成了产业链上下有延伸、产供销一体化的格局。成立了理事会、监事会、建立了包括财务制度、会议制度、分红制度等在内的各项规章制度。

     到目前为止，合作社网络已覆盖到30余个乡镇、300多个村，纳入合作社土地10万余亩。已建成3000亩绿色小麦种植基地。合作社固定资产达800万元，社员达到1000余户。建立了科技天然生态食品基地，成立了石家庄市场营销总部，北京绿色和有机食品研发营销中心，河北今中道食品科技开发有限公司。产品注册商标有“今众道、贵盛典、贵升典”等多个品牌，市场知名度正声名鹊起。

     2008年，思农伟业被树立为宁晋县众多合作社中的示范社和优质农业产业化的样板社，并获得河北省“省级农民专业合作社示范社”荣誉称号。 经过几年的发展，思农伟业通过不断创新，凭借超前务实的科学发展理念，先进实用的科学技术传播和优质高效的全心服务体系，以帮助农民增产增收为宗旨，带领社员和广大农民走共同富裕的道路。

     思农伟业十年规划中，合作社三年内创建6万亩有机小麦、玉米、蔬菜产业基地，实现农业专业合作社订单种植，建立一套有机农业标准化生产模式，入社社员达到5000户。 五年内，进一步提高食品研发科研水平，成立营养与健康研究中心、有机食品战略研发中心，同时，提高市场科学化运作水平，构建食品透明供应链系统、品牌连锁运营模式。十年内成立今中道农业集团，以发展现代化食品深加工业、生态休闲观光农业园、农业循环经济项目为依托，走合作社，农业产业化可持续发展的道路。

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