河南省上蔡县东南部，东靠项城，西连西平、遂平，南接汝南、平舆，北临商水、郾城，全县耕地面积广泛，土壤肥沃，气候温和，属于暖温带季风性湿润气候，所以特别适宜农作物的生长。

  塔桥镇隶属于河南省上蔡县，是上蔡县的十四乡之一。但是塔桥以其独特创造性的美食而闻名。其中代表性的食物就是塔桥猪蹄。当地就有一句“肉多不及猪蹄贵”的说法，更加说明了塔桥猪蹄的美味。

  塔桥猪蹄口感细腻、肥而不腻、入口即化，并加入了老传统卤肉的方法，将猪蹄的原味鲜美和卤汁的醇香结合在一起，深得广大朋友的喜爱。

  不过，于普通人家来说，一块塔桥猪蹄是改善伙食的象征。当地居民月平均收入较低，物价相对较高，而一块完整的猪蹄需要40元，塔桥猪蹄是普通猪蹄的两倍。因此，偶尔吃一下塔桥猪蹄是件幸福满满的事情。

   现今，随着河南省的发展，塔桥猪蹄已经走向全国，它支持真空包装，本地的游子出门时总会带上几个，以此来寄托对家乡的思念。