在行唐的所有人，都知道这种食品，上到九十九，下到刚会走，都吃过焖子。

焖子的制作过程：精选的瘦肉加些许肥肉，和山药粉和一起，用老汤熬制，然后蒸熟。

颜色：略粉红。

值得一提的是：老家的猪肉都是现杀，都不注水，绝对新鲜，山药粉都是田地里种的，纯绿色，无污染。而老家的水，是纯地下水，味甘甜，可直接引用。

焖子形状：象香肠大小，长度大约是宽5厘米长25厘米.我也没量过。总之，这次定做的是1斤多一点一根的。

吃法： （最直接的办法 打开就可以食用）

1 蒸。 放上葱花，香油，清蒸10分钟，这样挺好吃的。也可以什么都不放，吃原汁原味。

2 炒。 可以根菜一起炒。别炒糊了就好吃。

3煎 蘸上蒜汁，味道好极了（强力推荐）

4 微波 焖子切片装盘,淋上少许花生油或豆油,3分钟.这比较适合懒人。

煎着吃你会感觉到这是人间美味。由于焖子是肉制成，所以，很省油，山药粉煎后酥脆，里面肉香，色香味具全。

保存方法：只可冷藏，不要冷冻。

标准：约1斤一根。

价格：肉香的那种7元/斤，每根1斤，

加荞面的那种9元/斤，每根1斤。