西安作为当今陕西省的省会城市，是名符其实的，作为中华大地的中心，它承载的是我们中华名族的厚重底蕴。作为中国唯一的十三朝古都，它是辉煌的。今天我就要来给大家介绍一下我的家乡---西安。 不同于北京，西安没有那么磅礴大气，没有那么巍峨高耸，也不同于南京，没有那么潺潺流水，没有那么吴侬软语。西安的美在我眼中，它是不同的。在我的眼中它是大气却也秀气，软语中带着刚劲。若你来到西安，你猜猜，你会看到什么？

      最具特色的便是--秦长城。人有人气，地有地气。古都西安因为有了城墙，它存蕴的那股中华民族的古老的文化之气才没有扩散，才没有完全烟消云去。西安旧城中已经有书院门、北院门两条传统历史街区，如果10年内以此为骨干，以钟鼓楼为中心，将东到柏树林、西至竹笆市、南到南门顺城路、北到西华门的3个平方公里作为古都文化中心加以保护利用；再用10年，以西大街为骨干，向城西延伸2个平方公里，使古都文化中心扩大为5个平方公里，这样就控制了西安旧城的半壁江山，现代化的改变达到润物细无声的效果，沉睡亘古的神灵似被惊醒，可面对延绵的古城墙，心仍会随着它巨大平缓的呼吸一同吐呐，感受现代人匆忙遗忘后的唐宋诗词。

      接下来，就在于吃，吃货们必看啊！现在我在给大家说说西安美食。1 豆腐脑西安街边小摊的早餐真是太好吃了！！！那个豆腐脑！！！！北京的豆腐脑弱爆了！！！！ 2 泡馍
西安泡馍店不少，大家可以自己选择。不过记得吃的时候要自己掰馍啊！掰得尽量碎，记得有次我一个人掰了近30分钟。 3 肉夹馍
肉夹馍有两种，一种是猪肉的，一种是腊牛肉的 ，我以前吃了几家都还行，西安遍地肉夹馍。 个人印象很深的是肉夹馍 醪糟 揪面片，绝了！4 肉丸糊辣汤
西安的肉丸糊辣汤是回民受到河南糊辣汤的启发开发的一种大烩菜。牛羊肉是回民的当家食品，所以这汤中的肉丸或是羊肉丸，或是牛肉丸。配料十分丰富：圆白菜、胡萝卜、土豆、西葫芦，口感实实在在。汤的味道以咸鲜为主，吃的时候要配上一个厚厚的陀陀馍，掰成块扔进汤里，然后连同肉丸和汤一口送进嘴里，千万别忘了浇上油泼辣子。我是配着一块馍吃，个人觉得最好吃的西安路边小摊早餐里的胡辣汤！！！5 葫芦头：
葫芦头其实就是猪肠子，不吃内脏的就不要尝试了。但是西安同学说，葫芦头的小炒很好吃！就是肠子和馍一起炒，我也觉得应该很好吃！！！！ 6 小酥肉
我只能用膜拜来形容了我对它的感情了 ，好吃！！！我不知道应该怎么形容，有点像我们的米粉肉，但又不太一样。 强烈推荐！！！ 7 灌汤包
贾三灌汤包比较有名，回民街的那家排巨长的队，贾三依靠着优秀的民族传统和祖祖辈辈传下的敬业精神，历经三年初创，五年立基，十年的潜心发现，二十年的不断出新，创制出了“灌汤”形式的、以“贾三”冠名的系列美食。“贾三灌汤包子”的价值和意义不只是拘囿于为西安食苑填空补缺的层面，他的“灌汤包子”蕴籍着许多令人思考的东西。 8 腊汁肉
西安腊汁肉起源于战国，当时称“寒肉”，经世代流传、演变，遂成今日之秦味腊汁肉。樊记腊汁肉已有近百年历史，由一姓樊小贩所创。由于其选料精、调味全、火功到，又经长时间煨制，颜色红润、软烂醇香、久贮不变 ...馍有普通、优质之分，优质价格最高4元/个，只要是里面加的肉的多少肥瘦不同，当然我们要的是优质的了，早餐吃着这些，我想你就已经回赞不绝口了。下来，我在给大家说说午餐适合吃的集中。1 面：
西安有名的有油泼面、biangbiang面！马虎面 泡菜 冰峰！在西安唯一吃了两次的饭馆，每次都有想哭的冲动啊！！！太好吃了！！！ 2 烩麻食
西安特色美食之一麻食，是一种面制品，用大拇指把面搓卷成核形的面卷，再和炒菜一块烩制而成。它的主辅料相融，筋韧爽滑，乡土气息浓郁。制作麻食十分简便，对配料没有严格要求，可精可粗，可荤可素，普通家庭常以此调剂饮食花样。西安宴席上也常上麻食，用以款待海内外贵宾，既好吃又好看，成为一道大菜名食。 3 凉皮、酿皮
陕西凉皮分为两派：一是关中户县的秦镇凉皮，二是陕西南部的汉中凉皮。两派凉皮各有特点，秦镇凉皮硬爽耐嚼，汉中凉皮柔软细腻。秦镇凉皮吃起来硬扎扎的，汉中凉皮软到甚至筷子一挑就断。从西安市中心钟楼向西100多米、穿过鼓楼门洞，就是南北走向的回民街，不过食客一般会把旁边东西走向的西羊市和大皮院也包括到美食地图中，三条街两横一竖，很容易找。 4 噪子面
到了西安你要是不吃面食简直就是大错特错，这里的噪子面味道不错，其实我吃过更好吃的在宝鸡扶风县城，那个味道！绝了！”晚餐不用说，必然就是 饺子
西安的晚餐是从饺子宴开始的，真是一顿不吃一辈子后悔，吃了后悔一辈子的宴席，原因就不用多说了吧。如果非要吃个什么宴的话，推荐大家吃“小吃宴”，据说口碑不错。饺子没多吃，正好腾出肚子去回民街探探究竟。在酒店安顿好就已经八九点钟了，没想到晃荡到回民街，那里却是热闹非凡，夜生活刚刚开始。回民街可以说是西安当之无愧的美食聚集地，虽然有沦为游客陷阱的嫌疑，但能在几条 巷子之内将西安具有代表性的美食一网打尽，对于游客来说也算是一桩美事。

      今天，在这里写了这么多，给大家介绍了这么多，我觉得要写及西安之美还是远远不够的，所以我准备在下一篇文章中带你看看西安的美女史。大家，兴趣来了，有木有？