昨天,舌尖上的广东在番禺沙湾。“2014广东(沙湾)美食欢乐节”在沙湾古镇留耕堂开锣,吃货们想吃遍广东100种特色小吃,不必跑遍“广东十大传统美食之乡”,在沙湾就可“一站式”解决。
沙湾姜撞奶、云吞面、艇仔粥、布拉肠、状元及弟粥、咸煎饼、绿豆沙、鸡仔饼、泮塘马蹄糕、市桥白卖、沙河粉、虾饺……历时一年,经专家和消费者投票,这些美食从广东18个地市的363种小吃中脱颖而出,同时选出的还有“广东十大传统美食之乡”,广州市荔湾区、番禺区沙湾镇、潮州市(湘桥区、潮安庵埠镇)、佛山市顺德区均在列。
据悉,此次美食节为期七天,在沙湾古镇留耕堂广场上专设 “广东特色小吃”专区,主办方精心组织获奖的特色小吃前来“集体亮相”。留耕堂广场上还有烹饪互动展演,同时设置各种奖项进行抽奖,游客有得吃、有得玩、有得看,还有机会中大奖。
本次活动由南方日报社、广东省文学艺术界联合会、广东省民间文艺家协会主办,现场举行了“广东十大传统美食之乡”授牌仪式。入选本次美食节“广东十大传统美食之乡”包括广州市荔湾区、番禺区沙湾镇、潮州市(湘桥区、潮安庵埠镇)、梅州市大埔县、佛山市顺德区、云浮市罗定市、阳江市阳东县、中山市沙溪镇、茂名市高州市、清远市连州市10地。云吞面、艇仔粥、普宁豆干等100种小吃入选“传统特色小吃”。
在现场看到,“吃货们”把小食街挤得满满当当,潮州手捶牛肉丸、皱纱鱼腐、普宁豆干等广东各地的数十种“广东特色小吃”受到热捧。来自各地的美食大师还进行烹饪互动展演,有兴趣的市民还可跟师傅“学几招”。据悉,5月1日至3日,现场还特设沙湾传统民间艺术表演专场。美食节将持续到5月7日。
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