集传统保健功效与现代人色香味美的饮食要求为一体的简阳羊肉汤,肉质细嫩、肥而不腻、温而不火,尤其是那奶一般白的汤,其味鲜香浓烈、余味悠长,是任何一道菜一种汤都难以匹敌的,简阳羊肉汤已成为简阳的城市标志。
简阳的山羊生存环境是简阳所独有的。简阳地处川中丘陵边缘,山川秀丽,五凤、丹景两山风光旖旎。龙泉山在川西坝子更是尽人皆知。沱江、三岔湖和龙泉湖都是四川省内著名的水系。山地牧场和江湖为羊的养殖提供了良好的水草条件,有专家称:简阳的山羊“吃的是中草药(绿色山草),喝的是矿泉水(龙泉湖、三岔湖的水)”。用在如此得天独厚的条件下生存的山羊作为主要原料的简阳羊肉汤,自然汤鲜味美。
简阳羊肉地理标志产品保护产地范围内的生产者,可向四川省简阳市质量技术监督局提出使用“地理标志产品专用标志”的申请,经四川省质量技术监督局审核,由国家质检总局公告批准。简阳羊肉的法定检测机构由四川省质量技术监督局负责指定。
然后如此美味仅仅是在川内比较出名,在全国范围的知名度不高,和北京烤鸭,天津狗不理包子等知名食品的知名差很多。所以我认为如果在网络上宣传简阳羊肉汤,肯定能大受欢迎。
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