1.苍溪酸菜豆花稀饭

做法：大米 豆花 “广剑苍阆”三地特有的“川北土酸菜”→煮熟。

特点：清爽解渴，是苍溪农家百姓的夏日必备主食

2.苍溪红薯羹

做法：苍溪人称作“热凉粉”,但与“大通热凉粉(西充黄心苕凉粉)”用料及口感稍有区别。

特点：润滑暖肺，飘香四溢

3.苍溪冰糖雪梨

做法：雪梨去皮→放入碗中 川贝粉 冰糖→放入锅中隔水加热/或蒸20分钟 枸杞→再热10分钟。

特点：润肺止咳、消炎理气

4.苍溪[耕之灵]亮壳皮蛋

特点：无灰泥.花色大.蛋白透明.腥味重.含铅低。

功效：消化助食、开胃生津

5.苍溪油芍

做法：铁/勺中加入馅儿(豆腐块 猪肉末 姜末 白萝卜粒) 面糊(白面粉 洁净水)→带勺深入油锅煎炸至浮出油面、外表金黄时捞出。

特点：酥嫩香脆、油而不腻