祭祀是华夏礼典的一部分，更是儒教礼仪中最重要的部分，礼有五经，莫重于祭，是以事神致福。填垟村周氏祭祖活动已有两三百年的历史，在抗日、文化大革命期间，祭祖活动曾经被迫停了近四十年。约在1982年后，村里又重新开始祭祖活动。而每当谷雨时节，县内三十几个村及外地乐清、黄岩的周氏后裔都会特地赶来参加祭祀，场面十分热闹。

到达填垟村宗祠的时候，已是八点十分左右。车刚驶入村口的时候，看不到几个男女老少，开到宗祠前时，才发现狭窄的小道上挤满了车辆和人群。而宗祠内，人声鼎沸，人群密集站在周氏先祖祠堂前，祭祀品早已摆放整齐。

祭祀先祖的祀品十分讲究，放置在周氏先祖最前面的祭祀品为肉、豆腐、豆芽、(食更)饭、米酒，数量或五样，或九样，意为五谷丰登。而每个祀品都蕴涵深意，如豆芽，或替代的笋，寓意子孙节节高。在其之后摆上的是意为“四季八节”、“三牲福礼”等祭祀品，前者意为代表每个季节的祀品，摆放了花生、松糕、瓯柑、状元糕等；后者是指猪肺、猪头、猪心等祭祀品，且祭祀品都被插上了筷子，摆放上了刀，以供先人享食。

随着祭司一声“正门放火”，鞭炮四起，预示着祭祀仪式正式开始。约500多位周氏后裔驻足在周氏先祖画像前，由周氏族长及几位其他村落周氏后裔，代表整个周氏后人祭拜周氏先祖，后由现任周氏族长宣读祭文，场面十分庄重。之后，各个村落的每个代表为表对祖先尊敬，均头戴黑色礼帽(也称爵士帽)，胸前系成红花装，斜挂身上。他们首先对其身进行除尘，据传，以前是让祭拜者跨过火盆，意为焚香沐浴，达到净身，而如今只是象征意义地两手在空脸盆上搓洗即可。而后，在祭司的指导下，祭拜者从右至左，绕着放置祭祀品桌椅，三步九叩，以示对先人的尊敬。村落的代表也不乏是常年在外的经商者，在祭祀过程中，因不熟悉礼仪过程，姿势有些别扭，令人忍俊不禁。宗祠仪式结束之后，周氏后裔到山上祭祀祖先坟墓，清除杂草，放上鲜花等祭祀品。

徐氏祭祖实录

今年农历三月十一，是中国传统节气中的谷雨节。这一天，天刚蒙蒙亮，岩坦镇东岙村徐华东早早起了床，屋里屋外张罗个不停。

“今天是老徐家祭奠先祖的节日，等一下温州一带各县的徐氏后裔都会赶到屿北村里祭拜先祖。”想着即将举行的祭祖大场面，徐华东显得有些激动。

距离徐华东家仅800米的屿北村，一大早就人流不断，黄岩、瑞安、乐清、平阳、苍南等徐氏裔孙代表，以及全县各地的徐氏后裔等500余人，聚集屿北古村。

屿北徐氏荷花坟前的祭祖物品一应俱全：墓圹前东南西北各设八仙桌一张，桌上设立太祖之神位。神位高桌前摆碟四只，碟中分别放龙眼、枣、梨、苹果等果品。又设古脚(酌)杯三个，杯中放有少量酒。高桌前边还另备小茶盆两枚：一枚摆三小碗蔬菜，另一枚摆三碗饭，中间设有小香炉一只。墓圹正中间另设八仙桌两张，摆着猪头、年糕、馍糍、糖果等牲礼。
上午9时，祭祖活动正式开始。徐氏荷花坟前，一时锣鼓喧天鞭炮齐鸣，500名徐氏裔孙驻足在祖先墓前，由族中德高望重者宣读赞礼词，由主祭裔孙进堂正冠、肃带后叩首跪拜，现场气氛庄重而热烈。

  徐氏裔孙有着自己特独的祭拜方式，就是在墓园里朝着东南西北中五个方向一一祭拜。据说，这种将五方徐氏先祖神位迎来集中在一起祭拜的传统，是由北宋屿北徐氏六世祖倡导议定，流传至今的。
祭拜后，由徐氏族长公宣读屿北荷花坟祭文：维中华人民共和国公元二○一三年，岁次癸巳，三月十一日谷雨佳节望祭之日，徐氏汤岙裔孙合众等，谨以清酒香帛牲礼庶馐之仪，致祭于先太祖考妣之墓前，词曰：环山叠叠，龙脉奔腾。荷花之地，徐姓祖坟。枫林本固，东海源深。代代裔孙，丁财秀盛。六十辈分，赫赫有名。人才辈出……孝思不匮，念祖情殷。爰具薄仪，祭扫茔坟。谨陈溪藻，肃荐山芹。墓前拜跪，聊表微忱。神其不昧，来格来歆。伏以尚飨。
祭祖风俗在民间相沿数千年，是一种具有深刻意义的古老传统，同时也是中国儒家文化的重要内容之一。古代的士大夫无论任什么级别的官员，父母去世，都要停职回家守孝三年二十五个月，称为“居家读礼”。
   永嘉学派学者注重研究经史，特别是对《礼》的研究，在楠溪古村落中遗存深厚的礼仪文化。北宋温州“皇祐三先生”之一的丁昌期“岁时祭享，一循古礼，时多法之。”元丰九先生之一的周行己著有《礼记讲义》，南宋枫林三世祖徐自明也有研究《礼记》的学术著作《礼记说》一书。
永嘉枫林徐氏一门是一个延续了九百年的名门望族，据《徐氏宗谱》记载：徐氏始祖世居福建福州长溪葛洪山，五代时避闽主王曦乱，迁居永嘉仙居乡屿北村。在公元1106年，七世祖公仪(俞樱儿子)入赘到枫林柯门，柯氏因遭火灾，家道中落。徐公仪夫妇在枫林崇尚公德，广积产业，以诗书礼义传家，代代生息繁衍，逐渐成为枫林一大户人家。
    几十年后，屿北徐氏第六世祖俞樱回到屿北故里，发现祖屋已经倒塌，祖父的棺材掩埋在瓦砾堆中，于是因地制宜，挑来泥土，垒起一座坟墓，即为如今的徐氏荷花坟。清明节，居住各地的子孙约定，先祭扫当地的亲人坟墓。到谷雨节，再到屿北祭拜祖坟。
   宋末，屿北缙云县丞徐文昌嫁女于温州路学宾汪宝翁，徐、汪结为秦晋谊族。宝翁子天佑再娶屿北徐中四公之女，元延祐七年(1320)迁居屿北，即为屿北汪氏始祖。明成化间(1465—1487)，屿北徐永四公嫁女溪口戴如言，其后当地徐氏逐渐衰落，遂为汪氏族居之地。
据了解，徐氏祖先长眠于屿北荷花坟园里已有900多年，至今墓地碑文仍保存完好。永嘉徐氏一门经几百年的迁徙流转，已遍布全国各地定居繁衍。然而，乡音已改，先祖难舍。明代的徐氏《族范》中就有“慎祭祀”、“勤耕读”等内容。

  徐氏家族千百年来在永嘉屿北、枫林等地繁衍生息开枝散叶，如今已传至第38代人。每年的谷雨时节，各地徐氏宗人都会到屿北村举办祭祖活动，传承“百善孝为先”的中华美德。
然而，当代经历十年文化浩劫，墓祭难承，传统仪式几乎失传。直至2004年谷雨，徐氏后裔商议恢复传统墓祭仪式，并于2006年谷雨节这天，浙南闽北徐氏后裔代表300余人，以及屿北、霞山汪氏和包岙陈氏姻族等代表，举行文革以后的第一次四面祭祀仪式。并决定今后每年的祭祀费用，由徐氏宗族各个支派轮流做东。
 
   祭祖活动结束后，荷花坟园久久不愿散去的徐氏裔孙，仍在先祖墓前默默地敬仰、祈祷。此刻，红彤彤不断摇曳的烛光，映射着他们幸福的脸庞，心中默念着下一年的生计，老祖宗会给他们带来好运……