中国人的餐桌上总会出现一碟豆腐乳，或是充当个小菜配个粥，或是啄口小酒配碟花生，又或作为一种调味料入菜，味道堪称一绝。有人说，豆腐乳是游子的伴侣，它能让人不忘家乡的味道，淡淡的乡愁都在这一块豆腐乳里。

说到大家都爱的豆腐乳，就不得不说河南商丘“松月”牌白糖豆腐乳，它具有五香酥乳的浓郁香气，味道鲜美，口感咸淡均匀。无论为作料或入菜，味道都非常鲜美，块型整齐，外表金黄微赤，内外如一，质优细腻，是开胃增食，馈赠亲友的佳品。

河南商丘“松月”牌白糖豆腐乳，是归德府大有丰酱园的著名特产。河南商丘大有丰酱园是全省调味品行业中仅此一家的老字号，大有丰酱园是商丘的历史文化遗产，使传统技艺的精华得到拓展，成为了响当当的地域品牌。距今已有300余年历史，创业人李大有，字丰年，当时酱园生产兴隆。到18世纪，该酱园师傅孟春发，苦心钻研酱菜技术，在原工艺基础上，吸取南北技术特点，改进操作，独创一格，“大有丰”就此名扬四海。大有丰酱园品种经过多年的发展已多达四十余个，主要产品有酱瓜、酱笋、酱黄瓜、酱包瓜、酱八宝菜、五香大头菜、豆腐乳、西瓜酱豆、油辣酱豆等。
制作工艺：白糖豆腐乳选用当地特产黄豆为原料，采用酱曲醅制传统工艺制作而成。用料讲究，火功适度，工艺严谨。添加有酱曲、食盐、白糖、天然酱油、红曲米、白酒以及大茴、小茴、桂皮、良姜、花椒、陈皮、丁香等佐料。

口碑美誉：1983年荣获河南省优质产品奖和商业部优质产品奖；1987年再次荣获河南省优质产品奖和商业部优质产品奖；1994年被审定为河南传统名特食品；1996年被审定为中国调味品协会推荐产品。2006年9月，河南商丘大有丰酱园被商务部重新认定为中华老字号。11月，归德大有丰牌酱腌菜系列产品被国际华商文化节旅游商品博览会组委会评为优秀旅游商品。2006年9月，河南商丘大有丰酱园被商务部重新认定为中华老字号。11月，归德大有丰牌酱腌菜系列产品被国际华商文化节旅游商品博览会组委会评为优秀旅游商品。2007年10月，经河南省民间文化遗产抢救工程专家委员会评审，由中共河南省委宣传部和河南省文学艺术界联合会授予商丘“大有丰”酱园河南老字号称号。
“老字号”的传统技艺不仅仅是是一种吃食的手艺，更是中华民族宝贵的历史文化遗产，传统技艺的没落没有让“松月”牌白糖豆腐乳从此一蹶不振，它仍然是商丘叫得响的地域品牌。