吉水冬酒，以“开坛千家香，举杯万人醉”而久享美誉，是国内同类黄酒中的上品。 　　吉水冬酒，色泽金黄，气味清香，口感甘醇绵厚，爽心活舌。冷饮，清凉爽口，沁人肺腑；热喝，温心暖肚，御寒防风。适量饮用，舒筋骨活经络，振奋精神，消除疲劳。楼藏三年后，称为“老冬酒”，更是幽香扑鼻，酒味浓郁，更能和血养气，暖胃御寒。老冬酒入药可治跌打损伤等多种疾病。吉水冬酒除饮用处，还是烹调的好佐料。它可以除腥、臊、膻。名菜“三杯鸡”，其中的一杯酒，非冬酒莫属。 　　吉水民间可以说是逢宴必酒，这酒就是吉水冬酒。在时髦的今日，喝洋酒名酒，喝来喝去，最后还是舍不得吉水冬酒，都说喝吉水冬酒放心。在县城各饭店里，一壶冬酒，放入姜片、枸杞子、葱花，将酒煮热，喝得宾客笑逐颜开。在吉安，在南昌，以及在其它县市，出售冬酒的店铺里，在招牌上，都醒目地标上 “吉水冬酒”。吉水冬酒以货真价实赢得“好酒贪杯”，的男女老少的青睐。吉水冬酒，数水西的更为甘醇绵厚。 　　吉水冬酒需在“立冬”后酿造，选“桂花糯”用土砻磨成糙米，甑蒸凉温拌酒丸，发酵来汁，兑甘清井水，再入坛泥封，过冬后启封开坛，即为“冬酒”。 　　吉水酿酒历史悠久，醪桥乡槎滩出土的战国时代的文物中，就有许多双耳撒口陶、双耳陶罐、矮足杯等酒具。可见，千年前，以酒宴请宾客就成为吉水传统文化的一个重要组成部分。
吉水冬酒中调入适宜的蜂蜜即成养身滋补品。
八都板鸭，“八都板鸭”以精选优质红毛鸭为原料，经现代科技和传统工艺精制而成，采用灭菌真空保险包装，鸭体扁平、外形桃圆、皮张洁白、瘦肉酱色，素以“色、香、味、形”而享誉腊味之最。八都板鸭鸭肉营养丰富，蛋白质含量高、脂肪低，食用价值高，是21世纪消费者越来越关注的健康食品；江西是南方板鸭生产省中的重点区，享誉海内外的“八都板鸭”号称国际市场上的“腊味之王
白水龙井茶有五绝：色绿、香郁、味甘、形美、耐泡。它的外形是金钩带月状，顶叶包芽，芽峰显露；颜色嫩绿，边缘微黄；冲泡后有果味清香，汤色绿亮；滋味甘、醇、爽；几经冲泡，香不去，味不减，色不改。经常饮用白水龙井茶能解毒消炎，降火明目，生津止渴，提神醒脑，降压防癌，延年益寿，倍受消费者青睐。
吉水尚贤高粱酒，酒味清香纯正，绵软甘冽，既甜且醇，入口味佳。其色艳红，给人以洋洋喜气。饮此酒，夏清暑，冬御寒，还能止呕泻、除风湿及山岚瘴气。
尚贤高粱酒制作精良。酿造时间需在立冬半月后。所需水应为立冬水，原料须选纯净红糯高粱，脱壳，蒸熟，发酵。来汁后，将汁榨出，其汁称酒粮。酒粮、酒糟分别入坛密封贮藏。来年清明以后，将其糟蒸馏出烧酒，再将原汁酒粮渗拌之后便成尚贤高粱酒。佳肴藉酒生辉，酒为美食添色。尚贤人豪放有义气，节日里，亲朋对坐，一壶高粱酒，一碟小菜，各诉衷情，真是高粱美酒夜光杯，相聚良宵情亦深。