歌里面唱的好，“最爱吃的是妈妈包的三鲜馅。。”。我们往往回忆的是亲情，乡情。我的家乡——行唐。也有它独特的味道。外乡人爱吃，行唐的乡亲们更是回味无穷。 行唐人，上到九十，下到刚会走的孩子，都吃过焖子，行唐的焖子，可以做菜直接吃，可以用膜夹着吃，可以夹在烧饼里就着吃。

焖子的制作过程很简单，但功夫不到也不能成就他的美味。-精选的瘦肉加些许肥肉，和淀粉活在一起，用老汤，也就是去年做过之后的汤，熬制而成，灌倒布袋里，蒸熟就可以了。颜色略红，一般制作成25到30厘米左右，在我们的家乡。熟悉的吃法就是蒸吵煎。吃起来简直是人间美味。

蒸吃：放上葱花，香油清蒸十分钟，根据口味自己适当调试。炒着吃：可以跟菜一起炒，但要防止焖子糊了。煎吃：沾上蒜汁，味道绝对令你回味无穷。还可以，蒸吃：切片放到微波炉里，蘸取其它调料。风味也是一绝。

在外地上学，我吃过当地的焖子，可能是吃法不同，感觉味道远不及我们家乡的。因为这里得焖子吃法单一，一般煮着吃。身在外地，吃饭间勾起了自己的乡情。怀念的感觉，让家乡的味道更具特征，更加令人难忘。

露从今夜白，月是故乡明。我们往往怀念的味道，就是家乡的味道。其他的山珍海味，都是过眼云烟。无论以后过多久，走多远。我们“焖子”情只会有增无减。爱你，家乡的味道。