㈠凤凰山传说
潮州的凤凰山是粤东地区的最高峰。传说很久很久以前,有一只金凤凰,在这座山的山窝里下了两只蛋, 孵化成两只雏凤凰。这两只凤凰经过修炼,终于得道,化成两位俊俏的姑娘,行善积德 ,为人间带来吉祥安宁。这年,北陇村暴雨成灾,无法排涝,她俩嘶鸣几声,水就涸了；西埔村春耕干旱,无法插秧，她们飞到空中盘旋,便下了几场雨,没几天便可插秧了；南洲村闹瘟疫,她们便化作卖药姑娘,为民除病......哪里有灾难,这两只凤凰就出现在哪里；两只凤凰一出现,百姓就可得安宁。不久,这一带凤凰显圣的奇闻,便迅速传开了。人们也就把当地的这座大山起名为“凤凰山”。

㈡凤凰山简介
凤凰山位于潮州市北37公里处，山势嵯峨挺拔，主峰风鸟髻海拔 1497.8米，素有“潮汕屋脊”之称，也是粤东第一高峰。这里既有巨石岩洞，又有瀑布溪流；既有苍松翠竹，又有奇花异草，自然风光绚丽多姿。山上气候凉爽，气象万千，瞬息万变。
在诸多景区中，天池最称迷人。它位于海拔 1391米的乌栋山顶。以峭拔雄伟的山色，绚烂多采的畲寨风情和奇香卓绝的凤凰茶传名于世。乌栋山主峰西侧小山谷，是古代火山口所天然形成的山顶湖泊，面积60亩。池内泉水喷涌，千年不断，栖息着天下奇珍的两栖类动物 “四脚鱼”（学名“蝾螈”）、“软壳石螺”及稀有蛙类。池水冰凉透骨，池边山坡平坦，有近千亩天然草被牧场，其间点缀着高山灌木和杜鹃花。
踞天池之上俯瞰四方，群峰起伏，云雾缭绕，山村点点。其东西峡谷中之凤凰、凤溪二大水库，宛如二面明镜，影山峦，照天光，令人赏心悦目。 景区凤凰山，为中国著名产茶区之一，山上有11000多亩茶园。据宋代《潮州府志》记载：“凤凰山名茶待诏茶名为贡茶。”距今有900多年历史。1986年，凤凰茶中之佼校者”凤凰草丛”在全国名茶评比中，雄居榜首。登山观光，品尝名茶，真是游兴倍增，其味无穷。

㈢凤凰山景观物色
凤凰山是潮州市一处独特的旅游景观。它坐落于潮州城区北面约40公里处的凤凰镇，主峰凤凰大鬓海拔1497.8米，是潮州市的最高峰。主峰山势巍峨屹立，终日云雾缭绕，银瀑飞泻，雄伟壮丽；山上奇花异草，苍松翠柏。站在顶峰环视，群山俯伏脚下，潮州城远近景色尽收眼底，令人心旷神怡。
乌岽山是凤凰山的第二高峰，海拔1391米。乌岽山顶峰西侧的天池是凤凰山风景区中最迷人的一处。天池是由古火山口形成的，面积约4万平方米（60亩），常年泉水喷涌。无风时节，波平如镜，青山、蓝天、白云映入水中，格外秀美。池中繁殖着稀世奇珍四脚鱼，还有软壳石螺及各种蛙类和高山蝶类。夏日，山上凉爽如秋，天池碧波荡漾；冬天，池水冰冷透骨，严寒时水面还有数寸厚冰，有时山上还纷纷扬扬飘洒着雪花，颇有北方冬天的景色，是粤东奇景。乌岽山上有很多石景，形状独特的奇岩怪石，令人目不暇接，浮想联翩。在距天池约1公里的主峰北坡上，有一天然岩洞，洞口酷似一眼古井，名曰“太子洞”，它有许多神气的传说。乌岽山上有近千亩天然牧场，还有满山遍野的杜鹃花和高山灌木。每当晴朗早晨，在山上观看日出，更让人感受到大自然的壮丽奇观。有公路可直达山顶，山上有宾馆等服务设施。 太平寺位于乌岽山腰，寺前数峰并峙，俗称“七星伴月”。寺由清顺治十二年（1655）“钦命 驻扎饶平等处挂印总兵官太子太保左都督”吴六奇创建，现尚保存碑记三面，匾联等多方。 ㈣凤凰山发源地 畲族是我国民族大家庭中的一员，相传潮州凤凰山为其发祥地之一。以龙犬为图腾，有许多美丽的民间传说。《潮州府志》载： “潮州府畲瑶民，有山畲曰径獞，其种有二，曰平鬃，曰崎鬃。其姓有三：曰盘、曰蓝、曰雷。依山而居，采猎而食，三姓自为婚，有病殁则自焚其庐而徙居焉。”现凤凰山的石鼓坪村是畲族的聚居地，凤凰山麓今有畲族同胞三千余人，生活蒸蒸日上。 ㈤凤凰山的旅游产品 凤凰山的特产是茶，凤凰茶闻名世界。凤凰山是我国著名产茶区之一、茶场有2万多由，品种有石古坪乌龙、名花、奇兰、黄淡、铁观音、本山和大红肉桂等、其中最出名的是凤凰单丛，1982年被评为全国32种名茶之一。凤凰山有一片古茶林，现存3000多株200至400年茶龄的古茶树（其中“宋种”茶王茶龄约三四百年），是独特的旅游景观。 到了凤凰山，一定要买些凤凰茶回去，凤凰茶有天然的花香，这是凤凰茶的特色，有黄枝香、桂花香等。也许你不知道，凤凰茶是减肥的好东西。一般茶店出的价钱可以砍掉一半，多少就看你的侃价水平。

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