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泰安是我生活了20年的小城，正如我所创建的公众号里所说的：那座山水环绕的小城，泰安，美食诱人，美景醉人。她温柔地包容着人们，有太多人迷恋着她，在这座小城定居，在这座小城终老。

讲到大家最感兴趣的美食，先讲一句泰安人都知道的话：泰山有三美，白菜，豆腐，水。泰安白菜个大心实，质细无筋；泰安豆腐，浆细质纯，嫩而不老；泰山泉水，清甜爽口，杂质少。“游山不来品三美，泰山风光没赏全”，这是泰安长期流传的赞誉三美菜肴的佳话。泰安的特色美食也都围绕着这些天然食材而来：豆腐宴，野菜宴，泰山豆腐面……泰安美食中最负盛名的是泰山豆腐宴与野菜宴。历代帝王来泰山，均“食素斋，整洁身心”以示虔诚。泰安风味小有名气，“荷花豆腐、芙蓉豆腐、奶汤白菜、豆腐丸子、巧炸赤鳞鱼、凉拌鲜黄花菜、凉拌山丁香”等均味道鲜美，清香可口。

除此之外，还有很多美食譬如白蜜食、赤磷鱼、酱包瓜、酱磨茄、泰山牙枣、羊肉串、烤地瓜等，亦风味独特。泰安煎饼香酥可口。生长于泰山深涧溪中的赤鳞鱼是泰安市特有珍稀鱼种，少刺无腥，味道鲜美，是不可不尝的美味。

泰安是一座充满内涵的小城，她的美景美食我用文字无法一一叙述，还请你到泰安来，解开她神秘的面纱，尽情欣赏她的魅力吧！欢迎你到泰安来！

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