作为从小就生活在苹果园的野孩子，每天在枝繁叶茂的苹果树下玩着几乎全是细沙的土壤，和一堆小伙伴们眼瞅着果树抽芽、开花、结果、落叶。一年一年，四季更替，往复轮常。这种在保水保肥能力极差的贫瘠沙土上顽强生长的果树，有着最为坚韧的品格，不仅没被恶劣的土壤条件打败，反而结合利用这些劣势，给予人们最为丰硕甜美的收获。小时候看守果园时，收获的季节往往吃的喝的都不用带，直接随手摘下红富士，用袖子擦擦表皮，一口下去，水沛多汁，脆爽甘甜，颊齿生香。只是想想，口水就要流了一地。

      知道为什么丰县沙土的红富士这么好吃吗？那必须得有得天独厚的条件，集日月之精华，孕天地之灵气才行。丰县地处落叶果树分布的南缘，温热多湿，属苹果生产的次适宜地区，一般苹果品种的果实品质很难与山东、辽南地区苹果适宜地区相比，最主要之点表现为果肉松软。富士苹果是温度指数高的品种，适宜栽培区南移，丰县成为相对适宜的富士苹果栽培区；富士苹果果肉相对硬，食用起来感到哏；在丰县栽培，雨热同期，果实发育快，果肉相对松软，恰好改变了富士苹果果肉哏的缺点，从而形成了丰县红富士脆甜多汁的独特风味。

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