在遥远而神秘的东方，有一个让你血脉贲张、全身发热、欲罢不能的“女人”，她的名字叫——老干妈！老干妈有着女神般的内涵，在中国人心目中的魅力不可抵挡，最难能可贵的是，其外表和价格却始终跟屌丝一样平易近人。不过，老干妈漂洋过海到了米国，不但用舌尖的愉悦征服了美利坚人民，也让自己身价大涨，甚至获奢侈品电商大赞“辣椒界一枝花”。没错，老干妈就是咱们贵州本土的企业，更是咱们贵阳不得不提的特产之一！

     总的来说，贵州的特色小吃离不开辣和酸，几乎所有菜式都是红彤彤的漂亮颜色。如果哪天你点到的不是红颜色的菜，就要当心了：不是没味道就是怪味儿的。而"陶华碧牌“老干妈系列的产品就是沿用贵州民间传统工艺精心酿造而成，具有油而不腻、香辣突出、回味悠长、食用方便的特点而深受广大消费者的喜爱，在国内价格一般就是十来块钱一瓶。

      其实老干妈就是一种辣椒酱，我们可以在家里试着做做看的。接下来我要来给大家介绍制作老干妈辣椒酱的做法！

      我们需要的佐料是辣椒、姜、白芝麻、食用油、盐、白糖、花雕酒、生抽。

      首先呢我们先将肉切肉末，盐、糖、生抽、料酒腌渍;等待油烧热，入花椒，老姜炸香后再将烧好的花椒油倒入盛辣椒粉的碗中，花椒不要;接着锅内要留油，炒肉末，炒至肉末收缩，越干越好;然后将炒好的肉末倒入辣椒油中，待肉和辣椒油都放凉以后再放入盐、白糖和炒熟的白芝麻，拌匀。可以找密封容器盛起来就可以啦。

     老干妈是咱们贵州的骄傲，它不靠炒作，旗下产品也从来没有出现质量不合格的信息，价格更是体贴亲民，希望大家多多的支持陶华碧老干妈！

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