潮州木雕在技艺上与别的地方不同。中国最著名的木雕有四个地方，被誉为中国四大木雕生产区，出来潮州木雕外，还有浙江东阳木雕、福建龙眼木雕、月清黄杨木雕。这四大木雕被美术评论家誉为中国四大木雕。其中，潮州、东阳，千百年来与建筑相结合，而且用于神器装饰、家具装饰和艺术品装饰，因此潮州、东阳这两大木雕被誉为中国　从技法上说，潮州、东阳木雕由于社会地理、思想文化、民俗风情的不尽相同，形成两者截然不同的艺术风格。东阳木雕重本色，不上色；潮州木雕多上色，贴金，有金壁辉煌之感。在雕刻技艺方面，东阳木雕以深浅浮雕为主，通雕为辅；而潮州木雕则以缕通雕为特色，较少用浮雕。
从题材说，在缕通雕技艺中，尤以人物题材为主，动物为辅；东阳木雕则以动物为主，人物为辅；潮州木雕最出名的是缕通雕，在一块木头上雕刻人物故事，例如摘取三国、水浒、红楼梦等章回小说中一段故事，缕通雕刻在木块上，或反映当地民间故事的题材，更显潮州地方特色。比方说，潮州木雕中七贤上京考试的故事就是一个例子。七贤上京赶考的故事在潮州已经家喻户晓，艺术家把这个故事雕刻出来，形成了潮州木雕一大艺术亮点。七个书生带七个书童，行进在赶考的路上，路上千山万水，有树，又有桥，画面很难安排，怎么办呢？潮州缕通雕是唯一能够解决的最佳方案。作者首先把14个人安排妥当，这14人，有的已经到了京城门口，有的紧跟其后，有的在路上，有的刚刚出发；在物景的处理上，采用戏剧在舞台上的表现手法“以一当十”，用几片树叶，象征一片树林，用一个山头，象征崇山峻岭。采用这种手法，既能表现缕通雕多层次，又能够把故事情节的来龙去脉，交代清楚。这种艺术形式是一个创造。
一般人认为，雕刻就是雕刻，绘画就是绘画，聪明的潮州雕刻艺人把二者有机地结合起来，形成了特具地方特色，潮州木雕的最大魅力就在于把雕刻与绘画融合于一炉。最完整、最系统化的木雕。