乌兰察布市雄鹰蔬菜加工有限公司成立于2008年，位于乌兰察布市察哈尔工业园区，占地面积114.6亩。区位优势、资源优势明显。是中国一流的蔬菜加工产品基地。 公司根据国家对农产品的产业结构调整和自治区及乌兰察布市蔬菜相关产业总体规划要求精神，立足区位优势、资源优势，把当地产出的白萝卜、胡萝卜、芋头、芥菜、黄瓜、芹菜、洋葱、豆角、茄子、白菜、苷蓝等有机绿色蔬菜作为原料，精心研制出佐餐菜（泡菜、咸菜、酱菜、糖醋、盐渍）、果蔬脆片（以蔬菜和水果为原料的风味食品）、净菜加工（新鲜、安全、卫生、可食用率高）三大主导产品，共50多个品种。通过先进的保鲜技术（低恒温发酵，超高压灭菌）新工艺，将传统古老的加工方法与现代技术相结合，产品追求“营养化、低盐化、多样化、天然化、方便化”，增强市场的竞争力。并以保鲜、仓储为依托，充分利用内蒙古独特的自然优势，创办中国一流的蔬菜加工产品基地。
公司总投资5000多万元，年生产能力30000吨，年实现销售收入18079.5万元，年实现利润总额1820.78万元，增加就业岗位800多个。现已建成办公楼一座面积4000㎡，生产车间一座面积1320㎡，恒温库三座容积21780立方米和600㎡职工食堂一座以及生活、生产配套设施等。