糯米糍的简介：

糯米糍是由里馅和外边裹上的一层糯米用蒸的方法做出来的。小丸子——糯米糍，口感软、糯、鲜香，非常的好吃，而且它还有补中益气、健脾止泻、解毒的功效。

晶莹剔透的糯米,包裹着美味的肉丸子,里面还加了大虾,香菇和胡萝卜,味道鲜美而又不觉得腻,岂一个“好”字了得！你可不要小看糯米糍个儿小，它可是色香味俱全，可爱的外形，也为他人增进了食欲，所以大人小孩都十分喜欢这美食。

提起糯米糍这种在闽南地区和潮汕地区广受老百姓欢迎的特色美食，外地人来潮汕总要尝一尝。现在，不少酒店也有小丸子糯米糍卖，大大地满足了食客的需求以及他们的味蕾。

糯米糍的制作方法：

1.用70度的热水揉好的糯米面团

2.把加了大虾,香菇和胡萝卜的猪肉糜调好味

3.先浸泡好糯米以备用

4.把肉馅包进糯米团里

5.把包好馅料的团子裹上糯米粒

6.把全部裹好糯米粒的团子放入蒸锅，大火再蒸20分钟左右出锅

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