甘谷县是中华民族和华夏文明的重要发祥地之一，中华民族的人文始祖——太昊伏羲氏出生在甘谷县白家湾乡蒋家湾村的古风台太昊山，有“华夏第一县”之称。

          甘谷县古称冀县。据《史记·秦本纪》记载：秦武公十年（公元前668年），伐卦、冀戎，初县之。十一年，初县杜、郑。有学者认为：秦武公攻卦、冀戎人，征服了卦、冀之后，建立了卦县和冀县，根据这一记述即认为公元前668年就建立了县制，据此计算出到2012年，甘谷建县历史就有2700年了。

          孔子七十二贤人之一石作蜀、蜀汉大将军姜维、清初翰林院侍读学士巩建丰等名人先贤的生息之地。县内文物古迹众多，仅新石器时期的文物古迹就有11处，古墓葬18处，国家一级珍贵文物人面鲵鱼瓶、以及被列为“四大汉简”之一的甘保汉简、唐三彩凤首壶图案分别搬上邮票烟标