以湖北枝江酒业股份有限公司为核心的湖北枝江酒业集团起源于1817年的“谦泰吉”古槽坊，经过近200年的创新发展，如今已壮大为以白酒酿造为主，以包装彩印、保健酒制造、资源回收、饮料加工为辅的多行业配套发展的省委省政府重点支持的大型产业集群。集团厂区占地面积2000多亩,固定资产及品牌价值80多亿元，建筑面积200多万平方米,职工总数5000多人,拥有5000多个大型发酵窖池和40多条现代化灌装生产线, 年产量12万多吨，配套企业30多家，产品畅销全国20多个省400多个城市和广大农村，连续10年位居中国白酒十强。集团拥有各类专业技术人员313名，中高级技术职称人数46名，研究生9名，国家级白酒评委8名，国家级果露酒评委4名，享受国务院特殊津贴的白酒专家2名，中国酿酒大师2名，享受省政府特殊津贴专家1名，省级白酒评委25名，人才、科研和技术实力行业领先。

“枝江”先后荣获全国五一劳动奖状、全国质量管理先进企业、全国重合同守信用先进企业、中国十大新名酒、中国驰名商标、中国500最具价值品牌、中国民营企业500强、中华老字号等100多项国家级荣誉，以卓越的成就、巨大的贡献成为地方经济发展和社会进步的领头雁。2001年以来，集团累计上缴国家税金20亿多元，各项公益捐赠过亿元，年纳税额占枝江财政收入的28%以上，占枝江工商税收的40%，纳税额连续8年在宜昌市食品行业和县属企业排名第一。2009年，枝江酒业与维维股份成功实现战略重组，集团实力更加雄厚，现代企业管理更加规范，资本结构更加合理，市场竞争能力进一步增强。

湖北枝江酒业始创于1817年(清朝嘉庆年间)“谦泰吉糟坊”，迄今已有近200年酿造白酒的历史。1949年7月，江口解放，10月，谦泰吉改名为“维生公”糟坊，以示维护共产党领导的公有制经济之意。1952年8月，转为地方国营企业，更名枝江酒厂。1961年7月，因三年经济困难，无粮酿酒，暂时停产。1962年9月，恢复生产。1984年11月，枝江大小曲首次以湖北名酒的身份，进入北京中南海。1988年，枝江大曲枝江小曲双双获湖北省金钟奖，被定为湖北八大名酒。1997年7月15日，经工商部门依法登记注册成立“湖北枝江酒业集团”。1998年，成立“湖北枝江酒业股份有限公司”。1999年1月，公司总部迁到枝江市城区迎宾大道西段。2002年12月，“枝江酒业进入中国白酒前10强，中国企业500强（食品）”2008年，“枝江”商标被国家工商总局认定为中国驰名商标。 2009年 维维食品饮料股份有限公司收购湖北枝江酒业股份有限公司51%股权正式成为湖北枝江酒业股份有限公司新的控股股东。

2009年10月19日，湖北最大白酒生产企业之一的枝江酒业正式宣布：维维股份与枝江酒业成功实现战略重组。维维股份以3.48亿元对价获得枝江酒业51%股权，成为湖北枝江酒业股份有限公司新的控股股东。据悉，维维股份（600300）已于2009年10月16日召开了临时股东大会，通过了股份转让协议。枝江酒业也已于2009年10月18日召开了新的董事会、监事会、股东会。原枝江酒业的高管人员悉数进入管理层，维维股份新派枝江酒业总经理张春雷和财务总监也在昨日亮相。
新的枝江酒业公司资本结构改变为：维维股份、蒋红星、枝江市财政局、曹生武、谭崇尧、薛传全分别占有51%、20.45%、15%、5.55%、5.00%、3.00%的股份。[1]
2013年枝江酒业和维维达成收购，70%的股在维维集体，枝江政府占20%，蒋红星占10%。