察右中旗红萝卜生产基地，位于科布尔镇北部，距离察右中旗所在地55公里处左右，土壤属于沙壤土，地下水资源丰富，雨热同季，空气干燥，病虫害发生少，非常适合红萝卜的种植。该区一红萝卜为主的种植区域面积达8万平方亩。红萝卜品种以红映2号为主，试推种了京红，早红90天等新品种。全旗红萝卜产量大5亿多斤。年销售红萝卜产量达2.4亿元。

由于察右中旗独特的地理位置和气候条件，生产的红萝卜形状、色泽、口感均好，品质优良，营养价值丰富，红萝卜对人体有一定的保健作用，经常使用对夜盲症、 小儿软骨症、贫血、营养不良、食欲不振等均有良好的保健效果，被誉为“塞外小人参"。

2000年，察右中旗红萝卜注册了在“草原参”的商标，被国家绿色食品发展中心认定为A级绿色食品。产品一起优良的品种在国内外市场倍受青睐，远销山东、广东、福建、湖南、天津、上海等地，出口日本、韩国、东南亚等国家和地区、