来北戴河旅游,美食必不可少啊,老二位麻酱烧饼是秦皇岛老二位饭店的优质产品之一,其色泽微黄,层次分明,麻香醇正,松软适口。旅游的朋友们吃麻酱烧饼时候与涮火锅,喝羊汤相搭配,味道让人回味无穷。
下面由我来为亲们介绍一下老二位麻酱烧饼的做法:
1.酵母溶于水,加入面粉中,揉成较软的面团
2.盖湿布饧20分钟。擀成长方形面皮,加两汤匙芝麻酱(提前加入盐搅匀),用勺背或者刷子抹平
3.叠起切块,然后两手拉开,然后拧成麻花状,头尾相接
4.按扁。电饼铛加热,抹一薄层油,放入整形好的饼烙至两面金黄即可
一道美食就这样形成喽!
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