对于吉安这个名字，很多人都很陌生，但是一提到井冈山，大家都会“噢”的一声，说句“革命根据地嘛”。 1927年10月，毛泽东、朱德等老一辈无产阶级革命家率领中国工农红军来到井冈山，创建了中国第一个农村革命根据地，开辟了“以农村包围城市，武装夺取政权”的具有中国特色的革命道路，鲜为人知的井冈山被载入了中国革命历史的光辉史册，被誉为“中国革命的摇篮”和“中华人民共和国的奠基石”。

  井冈山，位于江西省西南部，地处湘赣两省交界的罗霄山脉中段，古有“郴衡湘赣之交，千里罗霄之腹”之称。东临江西泰和、遂川两县，南邻湖南、炎陵县，西靠湖南茶陵县，北接江西永新县，是江西省西南的门户。井冈山，具有辉煌的历史，绮丽的自然风光，革命人文景观与优美的自然景观交相辉映，浑然一体，是一个集风光旅游、传统教育于一身的理想旅游避暑胜地。

 井冈山

  迄今为止，井冈山有保存完好的革命旧址遗迹达100多处，其中24个被列为全国重点文物保护单位，3处被列为省级重点文物保护单位，35处被列为市级文物保护单位。巍巍五百里井冈，已和众多的革命遗址形成一个整体，成为一个没有围墙的博物馆。同样的，井冈山的自然风光也美不胜收。井冈山风景名胜区面积261.43平方公里，约占全市总面积的32.4%，分为11个景区，76处景点，460多个景物景观。当年，朱德委员长重上井冈山时挥毫写下了“天下第一山”的题词；著名文学家郭沫若畅游井冈山后，感慨万千，挥笔写下了“井冈山下后，万岭不思游”的赞美诗句。

  井冈山属亚热带季风气候，四季分明，雨量充沛，年平均气温14.3度。井冈山四季特点：春季湿润多云雾，夏天凉爽多阵雨，秋季天高水少，冬无苦寒雪雨霏。来到井冈山旅游，你可以春赏杜鹃、夏观云海，秋眺秀色，冬看雪景。每年的4－10月份的井冈山都适宜旅游，而到井冈山旅游的最佳时间是每年的4、5月份，那正是十里杜鹃绽放的最美时节。井冈山“十里杜鹃”闻名天下，花开若霞，染天染地，将这一红色圣地装点得蔚为壮观。盛开的杜鹃花密密匝匝地伸向蓝天，映红了五百里井冈山。

十里杜鹃

  一般来说，人们出门旅游，美食很重要的一个环节。井冈山菜肴属于庐陵菜系，其主要特色是讲究刀工，注重火候，擅长烧、焖、炒，味道鲜香，以酸辣居多，在口感上讲究酥、脆、嫩。原料大都是选用当地的土特产，地方特色十分浓厚。

  在这里我主要介绍几道最有特色的美食：

红军餐：主要是由红米饭，蒸红薯，糯米糍粑，南瓜汤，黄豆汤，干辣椒，山野菜等组成。营养师称，红军餐的三大主角红米饭、南瓜汤和秋茄子，正好代表了红色、黄色和紫色这三大类颜色的食物，营养搭配比较丰富。“红军餐”里的红米是井冈山的一绝，只有我们井冈山才出产。在井冈山吃到的红米饭颗粒和大米饭差不多，但是米粒有点硬，颜色偏枣红，米香非常浓。红军当年吃的红米饭很硬，现在都是高压锅煮，口感要柔软多了。如今,井冈山的红米还被酿制成红米酒，被我们当地老百姓叫做“红军可乐”。

红军餐

全副銮驾：将鸡和熟猪油、干红椒等一起红焖，色泽红亮，味道香浓，口感酥烂。这道菜起源

于明代宰相解缙，他是江西吉安人，在母亲六十岁大寿时回家省亲，而“全副銮驾”正是所摆宴席的头道主菜。

荷包玻璃鱼：将鲤鱼加香菇一起清蒸而成的，色泽红亮，味道鲜甜，口感细腻嫩滑。

  欢迎广大朋友们来到井冈山游玩，在这里感受一把“红色摇篮”的革命情怀，领略不一样的秀丽风光。