石家庄当地特色

大藁城宫面

藁城宫面，历史悠久，工艺独特，品味兼优，是河北省富有地方特点的传统风味食品，全国只有河北省一家出口。 　

据说，早在明朝时期，河北省藁城一带的面食艺人，就以精于制作挂面而驰名燕赵之地。清光绪年间，地方官吏曾以此进贡皇宫，列为宫廷佳品，故得名“宫面”。对此，《藁城县志》曾有这栏的记载：“吾邑之挂面，系土人所艺，味极适口，相传数百载，曾进贡清皇室，故名产也。”在民国时期，藁城“宫面”曾出口朝鲜，并受过孙中山南京总统府颁发的“国光银牌”嘉奖。 　　

藁城宫面是以精粉、精油、精盐为原料，经独特工艺而制成，条细空心，油亮洁白，粗细均匀整齐。煮熟挑入碗中，半汤半面，汤清味佳，既可作主食，又可佐餐，尤宜病人和产妇食用。因其系手工制作，故耐火而不糟，回锅而不烂，较有口劲，食用简便，富有营养，深受国内外市场欢迎。 　　

藁城宫面目前已销往香港、澳门等地区以及日本、新加坡、马来西亚、美国等国家。藁城宫面，历史悠久，工艺独特，品味兼优，是河北省富有地方特点的传统风味食品，全国只有河北省一家出口。 　　

据说，早在明朝时期，河北省藁城一带的面食艺人，就以精于制作挂面而驰名燕赵之地。清光绪年间，地方官吏曾以此进贡皇宫，列为宫廷佳品，故得名“宫面”。对此，《藁城县志》曾有这栏的记载：“吾邑之挂面，系土人所艺，味极适口，相传数百载，曾进贡清皇室，故名产也。”在民国时期，藁城“宫面”曾出口朝鲜，并受过孙中山南京总统府颁发的“国光银牌”嘉奖。 　　

藁城宫面是以精粉、精油、精盐为原料，经独特工艺而制成，条细空心，油亮洁白，粗细均匀整齐。煮熟挑入碗中，半汤半面，汤清味佳，既可作主食，又可佐餐，尤宜病人和产妇食用。因其系手工制作，故耐火而不糟，回锅而不烂，较有口劲，食用简便，富有营养，深受国内外市场欢迎。 　　

藁城宫面目前已销往香港、澳门等地区以及日本、新加坡、马来西亚、美国等国家。

赵州雪花梨

赵州雪花梨与其它品种的梨相比较，具有以下特点，一是成熟期早。一般比天津鸭梨早下树一个月左右。二是个头大，产量高。大者约500克有余，成树每株年产500公斤以上。三是含糖量高，比其它品种的梨高3－5度，故为制作水果罐头及其它工业食品的上乘原料。以其为原料酿制的雪花梨酒清澈甘冽，馨逸芳香，沁人心脾，为人们理想的清凉饮料，以其制成的梨干、梨脯、蜜饯等工业食品，原果风味浓厚，食用方便，耐储存，深受国内外消费者的欢迎。 　　赵州雪花梨除含有较高的糖份外，还含有蛋白质、脂肪、果酸、多种维生素、矿物质等营养成份，具有滋补身体、清心润肺、止咳消痰、清喉降火、醒酒解毒等功效。中药雪花梨膏，就是用雪花梨配以中草药熬制而成的。

井陉拉花

属北方秧歌，是河北省三大优秀民间舞种之一，最早起源于民间节日、庙会等场合的街头广场花会。