爱吃桃子的你，肯定知道吃桃子就要吃嘉兴凤桥水蜜桃，认准品牌，认准产品，才能吃到最好吃的水果。

那对于市面上琳琅满目的凤桥水蜜桃，你是否能一眼认出那个就是最好吃，汁水最丰富，最甜，最正宗的凤桥水蜜桃呢？吃过水蜜桃的你，是否确定自己吃的一定是凤桥本地的正宗水蜜桃呢？究竟南汇正宗本地的水蜜桃和非本地的水蜜桃有什么区别呢？如何来辨别呢？现在，身为凤桥本地人的我，将为您解说如何区分凤桥水蜜桃，教你几种辨别的方法：

1．如果你自己来凤桥购买最好，但不要以为到了凤桥，就一定能买到真正的凤桥三星水蜜桃了，路边摊有很多，一般真正的果农是不会采很多并装箱放在马路上卖的，因为如果销不出去，水蜜桃是比较容易发黑的，影响美观的。只有非本地的水蜜桃，在采摘后可以放上3天都不会发黑，但口感如何，你自己判断了。所以一定要要求到他们田地里采摘。这样基本是正宗的。

2．真正的凤桥三星水蜜桃，颜色上不是发红的，而是有点发白的，果形圆整，两头较平，（如果有较尖的，基本可排除。）色泽美观，皮薄肉厚，果肉致蜜，纤维少，香味浓，汁多味甜是主要的特征。

3．比如说一般大团蜜露，轻轻一掰，桃子就裂为两半，果肉和果核明显分离，不是因为它鲜嫩，而是这桃质量肯定很差的，因为这个桃裂核以后，它树体的养分就不供给它了！真正的凤桥三星水蜜桃即便用刀来切，也很难把果肉和果核彻底分开！所以说桃核心、与桃肉不易分离、也是主要特征。

4．正宗的凤桥三星水蜜桃，外表并没有外地桃那么好看，一般每个在3到4两左右，超过半斤的基本可以否定是正宗的了。

5．基本本地的桃子果农们在小桃子的时候都会拿自己糊的报纸或油布纸包裹好，所以一般正宗的水蜜桃都有纸包裹的。

所以说桃核心、与桃肉不易分离、也是主要特征，更是辨别正宗与外来假冒货之重要特征。凤桥三星水蜜桃素来以皮薄肉厚、汁多味甜而闻名上海乃至全国。具有果形圆整、美观、硕大、肉质嫩厚且汁多，香味浓，纤维少，糖度15%以上。炎夏酷暑，咬一口，沁人心脾，润入肺腑。