修水县渣津镇位于江西省修水县西北部，地处赣西北边陲，湘、鄂、赣三省交界处，总面积144平方公里，人口4.36万，辖25个行政村，1个街道居民委员会。渣津镇是典型的江南丘陵地貌，境内自然风光旖旎动人，属亚热带湿润气候，山水纵横，土地肥沃，雨量充沛，物产丰富。省道柯龙线贯穿东西，修河交叉环绕，交通十分便捷。 镇域经济和社会事业蓬勃发展。1999年工农业总产值2.5亿元，财政总收入966万元分别比上年增长25%和37.86%。粮食、油料、蔬菜、中药材、牲猪等产品产量快速增长，逐步建立起了以建材、轻工、特色农业等为支柱的工农业体系。集镇建设发展迅速，科教文卫事业全面发展。渣津镇95年被国家建设部列为全国小城镇建设试点镇，99年又被建设部评为村镇建设先进镇。渣津镇，城乡结合、工农贸并举、两个文明同步发展的新型边贸城镇，是修水县西部40多万人口的经济、文化中心和交通枢纽。

待客茶俗 客人进门，主人递上一碗盐菊花凉茶，有的泡有茶果或家制清茶，使凉茶有色，有香，又略有咸味，也有在茶里放了少许花椒子，那种麻辣香酥又生凉意的味道，使你喝后心神一爽。待客的茶俗，代代相传，一直很少变化，旧日里无热水瓶，故先以凉茶应急。山区集市贸易欠繁荣，来了客人，临时砍肉困难、腊肉、鸡蛋则可随到随取，不致窘迫，生活条件提高后，有些人视情况已取消了凉茶，靠集镇近的，“泡泡茶”也尽量用新鲜猪肉，更有的泡上蜂蜜，麦乳精，或以汽水、啤酒之类的饮料待客，以显示生活富足。时代的步伐，已经迈入茶俗的领域了。