海口美食——海南椰子盅

家乡区县： 海口市龙华区

海南椰子盅是海南汉族风味小吃，属于粤菜 。椰子原肉造型，汤味鲜美，椰香浓郁，营养丰富。
中文名海南椰子盅
主要原料大椰子冰糖100克
是否含防腐剂否
辅 料银耳等
分 类粤菜
类 型地方特色
目录
1菜谱原料
2制作方法
1菜谱原料
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大椰子1个水发
银耳100克
冰糖100克
2制作方法
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合并图册
合并图册(2张)
椰子去皮洗净，穿透椰眼，控出椰汁后从蹄部锯开作成椰盅；冰糖置碗内稍蒸后倒入椰子，上笼蒸1小时后再倒入发好的银耳和椰奶

AIRCHINA（2015-04-19） 评论（0）


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