民以食为天，每个城市都有属于自己的美食魅力。在台州，椒江的姜汤面，黄岩的长潭鱼头宴，路桥的街坊邻里宴，或是临海的麦虾，仙居的八大碗，都让每个在异乡的台州人眷恋不已。

昨日，记者了解到，由市委宣传部、市商务局、市餐饮协会联合策划推出的台州美食文化传播工作正式启动。

昨天上午，在台州花园山庄，一位工作人员正在对着刚出炉的糕麦饼进行专业的拍摄。这也标志着台州美食文化传播工作正式启动。

“目前，我们正在推进‘魅力台州’文化传播工程，而美食文化则是其中的重要内容，我们想通过推广台州美食文化，让更多的人了解台州美食的魅力所在。”台州市委外宣办主任潘美云表示，该工作成果将以图书和视频两种形式呈现，一方面，编辑出版《食美台州》图书，全书除了详细描写150道美食菜谱之外，还将记录美食背后的人文情怀和乡土风俗，预计明年上半年正式编辑出版。另一方面，拍摄《食美台州》的视频，由全市各大餐饮机构行政总厨对150道菜进行现场烹饪，并录制成“食美台州”的烹饪教学视频，在互联网上发布，预计在明年下半年完成后期制作。

如果有朋自远方来，不知道吃啥，以后就可以翻阅《食美台州》的图书，带着朋友去吃各种好吃的；如果长期在异乡，却想着吃家乡的菜肴，也不妨看看《食美台州》的视频，学着自己做，何乐而不为呢？

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