传人李建东传承李家传统工艺，以现代技术革新，使李家烧鸡成为名扬大江南北，家喻户晓的沛县名吃。大屯李家烧鸡，是在大屯唯一正宗产品，经过十几年的经营采用活鸡宰杀，独特传统工艺，配料有十几种名贵中药材，由精油烹炸老汤清炖而成，集色鲜味美，脱骨透香，肥而不腻为一体，盛誉全国各地。

     放心鸡源：散养草鸡，原材料，放心安全，全程有机，养殖基地绿色天然无污染。 李氏铁锅炖：鸡肉炖出浓郁鲜嫩口感，原汤品出健康生活态度！吃的过瘾不上火。

     作为世界古代文明发源地之一的中国，及其讲究传统文明，礼尚往来。常言说的好，受人滴水之恩，当以涌泉相报；逢年过节，走亲访友，商贸易贸都离不开；礼；字。古代的礼品包含礼仪，礼物，礼节，代表爱戴，敬仰，多是用来加深感情，增进友谊。 相传刘邦在沛县做泗水亭长时，遇一李姓农户卤制烧鸡，闻之香气扑鼻，食之大赞。称帝后，凡宴请诸侯及外来使臣皆有烧鸡，狗肉，微山湖四鼻孔鲤鱼。