春天的脚步接近尾声，夏天的气息开始弥漫。热热的夏天，一份芒果做成的沙拉，是不是你的唇都开始停不住了？

芒果是著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。其次维生素C含量也不低。矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。

芒果的功效也是特别多的。芒果有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、美尼尔综合征、高血压眩晕、恶心呕吐等均有疗效。在古代，凡漂洋过海者，无不随身携带一些芒果，以解晕船之症。果肉或以芒果煎水进食，对抑制孕妇作呕也有很好的效果。

芒果还可以降低胆固醇、甘油三酯，常食有利于防治心血管疾病。 芒果还有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。芒果含芒果酮酸等化合物，具有抗癌的药理作用。芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。因为芒果的胡萝卜素含量特别高，特别有益于视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。

想吃吗，那来跟着学习一下最基本的怎么做吧。

·准备芒果1个、草莓4粒、苹果1个、丘比沙拉酱香甜味100g

·芒果洗净，一切为二，挖出果肉切成小块，留壳。

·苹果洗净去皮切块，草莓洗净切半。

·将以上水果拌匀，倒入芒果壳内，裱上丘比沙拉酱即可。

还有个小窍门：芒果分开后用小刀在果肉上划9宫格这样方便取出果肉。

水果还有许许多多种，可以和芒果搭配起来，还有芒果和虾仁搭配的芒果虾仁沙拉呢！热热的夏天，来一份吧，亲！