清明酒因在清明节期间酿造而得名。是大塘坪乡、金桥乡一带传统的婚庆喜宴酒。据史料记载，该酒已有三千年的历史。唐贞观年间，太宗皇帝李世民南巡到大塘，有人献清明酒御用，太宗皇帝大加赞赏，被定为贡酒，清明酒也因此扬名。

   冷喝有消食化积和镇定作用，对消化不良、厌食、心跳过速、烦躁、泻红痢等有特效；烫热饮用，能驱寒祛湿，活血化淤，对腰酸背痛、手足麻木和震颤、风湿性关节炎及跌打损伤等有益；如与鸡蛋、红糖同煮或冲服，则补中益气，强健筋骨，可防治神经衰落、头晕耳鸣、失眠、健忘等症；如分别与桂圆或荔枝、红枣、核桃、人参同煮，有助阳壮力、滋补气血之功效，对体质虚衰、元气降损、贫血等均有疗效。

   一是采用优质糯米酿造，工艺独特，富含糯米的营养物质，有甜酒娘的营养，又有白酒的酒劲。
二是味道甘甜清香，口感极佳，没有黄酒葡萄酒的干涩，更没有普通白酒入口烈性，温和而甜美，饮后绝无上头，发冷，眼睛充血的不良反应。
三是年头深的好清明酒，对消化不良的人，还有滋补作用，效用立竿见影。
四是酒精度适中，酒量大的客人可自行添加白酒，老少皆宜。
五 清明酒"还具有广泛的药用价值，并有"百药之长"的美称。