到了滨海怎么能不尝尝滨海火山的蒜茸开边虾呢，那感觉就是吃的人间美味啊。朋友带我们来到滨海一家有名的饭店，点上一盘蒜茸开边虾。上桌的蒜茸开边虾给人的感觉就好好吃的样子，香味扑鼻。朋友是一厨师，我们一边吃着他一边给我们讲解着这种虾的做法，还是蛮简单的嘛。先要准备材料，有鲜的青虾，最好是那种活蹦乱跳的虾。然后是蒜茸、葱花、香菜、彩椒粒、盐、生抽、米酒、蚝油。 　　将鲜青虾的头、虾线、皮壳都去掉只留下尾部，这种虾是没有钳子的可以放心的剪。然后把这些虾洗干净，把水份沥干，用小好子从虾的腹部到中段的地方剖开，这样是为了防止虾的身体弯曲。将虾一个个的都整齐的排放到盘子里，在上面撒上一些盐、米酒、生抽、蚝油、油的混合液。还可以根据个人的喜好摆放出漂亮的阵式。在油锅里面加上一些盐烧热，把要用的一些蒜茸的一侧放到锅内炸到微微发黄，随后把热油都浇到别一半蒜茸上。把炸过的蒜茸、葱花和彩椒粒全部都填在虾背的开口处腌制十分钟左右。再把虾放到时沸水蒸锅里面，用大火蒸五到八分钟后就可以食用了。 　　桑拿虾也很好吃的，它是选用的邛海中的优质大虾。这种虾的烹制方法很独特，每只虾都是红彤彤的。它的味道跟形状都不是单一的，可以选择个人喜爱的品种。桑拿虾入口原汁原味，肉嫩也很香，清爽宜人。