听说过清补凉么？那可是海南岛的特色哦！当夏季袭来，火热的太阳炙烤着大地，莫名的口渴和火热。这时，如果你是一个海南人，你一定得想到，也一定会想到它——清补凉！
纯椰子榨出的椰汁，配上些五谷杂粮，还有凉粉，西瓜，鹌鹑蛋，西米露，芋头还有一点炼奶。这就差不多成就一碗清补凉了。哈哈，是不是无法想象它们的结合，也不知道结合出来的味道，其实很简单，尝尝不就知道了！在海南儋州，这个可是到处都是，价格合理，仅需5-6元钱，就可以满足你夏日的渴望！它不仅清凉解渴，而且是消暑的好食品。
想知道这些东西是怎么结合，不会跟各种粥一样粘稠，而且清凉解渴么？让我来告诉你吧！
首先是食材的准备：绿豆，薏米，红豆，玉米等五谷杂粮还有通心粉，西米露等先用水分别煮熟，然后捞出来冷却；制作好凉粉，切成一小块一小块的；芋头和鹌鹑蛋也是煮熟后冷却，然后把芋头切成一小块一小块的；切开椰子，把椰肉放进榨汁机中，榨出椰汁；再准备一些冰块和炼奶就基本大功告成了。接下来你只需要根据自己喜好，把它们按一定的分量加入你的碗里就可以吃了！还可以加一些椰子丝，炒花生，或者红枣哦！