孝昌县周巷镇是孝文化的故乡。史上二十四孝之一孟宗的出生地就是周巷。周巷也是茶文化的故乡，种茶历史悠久，茶叶质量上乘，尤以产于凤凰山一带的品质为佳。周巷所产茶叶在省内享有较高的声誉，在市内家喻户晓，为送礼居家之必备物品，久而久之，当地民众就把周巷镇所产茶叶统称为周巷凤凰茶。

    在“凤凰茶”茶艺表演中用来浇沏的红蛋叫“凤凰蛋”。蛋在中国文化中也具有深刻的象征意义。从神话学的角度上看，“蛋”与人类的繁衍有象征同构的关系。在我国许多少数民族的神话中，自然的混沌状态是一个“宇宙蛋”——一个孕育生命的大子宫。民间中，女子出嫁时，陪嫁的被服箱里塞有煮熟染红的红蛋(凤凰蛋)，这与生命的观念是联在一起的。“凤凰茶”艺术的整套茶具分为盆、盏、杯、壶、通、炉等，造型上设计成凤凰的各种形象与图案。同时，凤凰精神品质高洁，故“凤凰茶”艺术的整套茶具也用纯银来精心打造——畲民把银看作高贵的象征，用它来塑形，很能体现茶艺的审美特征。

    凤凰茶叶公司位于孝感孝昌县，城东45米处的凤凰山，属大别山余脉，山上巨石形似凤凰，壮观夺目，大自然的鬼斧神工令人惊汉不已，凤凰山因此而得名，这里平均海拔500余米，年降水量1100—1200毫米，年均气温15.4℃，无霜期244天，气候温和，雨水充沛，可谓暗时早晚遍地雾，阴雨昼夜满山云。凤凰山上有双峰尖、古城庵、园明寺和西冲水库四处景区。相传明太子朱棣路过此处，见群峰挺拔，苍山青翠，林木葱郁，双峰尖旁有一个清泉，泉水清冽甘甜，而每当暴雨骤至，双峰间便飞溅一道三四丈的瀑布，畅游月余，留连忘返，士农奉茶，汤色嫩绿明亮，叶底柔嫩匀齐，茶香清香持久，口感鲜醇润爽，饮之回味无穷。朱棣更觉清香扑鼻，回味无穷，明太子欣喜之余，便在双峰尖旁建双峰庙，在双峰尖脚下修园明寺，品茶养性，乐不思归。由此，可见周巷凤凰茶的历史之悠久，文化底蕴之深厚。

　 得天独厚的地理气候条件为生产出周巷凤凰茶这样的优质茶叶提供了有力的保障。一是基地所在山林海拔较高，云雾多，光照适宜，尤其是三四月采头茶季节，每天上午九、十时才日出云散，即使盛夏，也时而晴空万里，时而云遮雾漫。短光波的蓝、紫、红光易被叶绿素吸收，增强光合作用，有利于芽叶营养成分的形成。二是基地所在山林昼夜温差大，芽头叶质柔嫩，茸毛多，生长周期长，有利于形成优良的品质。三是高海拔基地的茶叶病虫害很少，空气、水质洁净，没有污染，茶叶质量纯正，无杂味。

    除了地理气候以外，周巷镇的土壤和植被也是造就周巷凤凰茶品质特点的重要原因。该地土壤类型主要为黄棕壤黏土、黄棕壤沙泥土、棕色森林土等，是在北亚热带暖温带过渡的生物气候条件下形成的一种比较特殊地带性土壤，兼有红黄壤、棕壤及褐土的某些特征。土壤中矿物质营养丰富，富含微量元素，十分适宜茶树的生长。

    每到茶叶生长季节，恰逢山花盛开，漫山红遍，花朵绽放所吐出的幽香，被新萌发的茶树芽叶所吸附，制出的茶叶香气独特，清香持久。

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