猫耳朵 流清宫御膳形似猫耳麦疙瘩经沸水煮熟捞另用虾仁、鸡肉、干贝、火腿、香菇、笋丁、菜叶、葱、姜片鸡汤制汤汁取猫耳共盛碗内淋鸡油配料五彩缤纷猫耳色白汤鲜味美
　　温州灯盏糕 灯盏糕外皮松脆圆边酥软内馅爽口独具风味外皮原料米与黄豆浸泡磨米浆肉馅萝卜刨细丝主料加猪腿肉鸡蛋用新鲜猪油炸制
　　湖州馄饨 猪腿肉、笋衣、芝麻、葱末、白糖、味精、芝麻油、绍酒、精盐等配制馅馄饨煮熟放入肉骨汤外撒葱末、蛋皮丝皮薄馅汤鲜味美
　　鱼肉皮馄饨 沿海渔区保守风味吃猪腿肉及荸荠剁末取绍酒、味精、白糖、盐、葱花调馅包入鱼肉皮内入笼蒸熟入沸水外略煮连汤拆入碗外撒葱花、猪油、米醋、味精鱼肉皮通明光滑形似花朵味鲜爽口
　　湖州千张包 纯精肉、洋、干贝等做馅豆制品千张做皮包包配粉丝色白汤清鲜美口近百历史
　　南湖蟹肉包 用鲜肉皮、蟹肉、姜、夹猪肉、蛋黄、糖等调制馅做包蒸熟品皮薄滑韧肉蟹浓香味香卤
　　虾爆鳝面 采用新鲜虾取粗强鳝共面条烹做保持刀切面特色采用素油爆、荤油炒、麻油浇三油制制工艺鳝片黄亮香脆虾仁玉白鲜美面条柔滑糊汤汁油润清香
　　嘉兴五芳斋粽 鲜肉粽其外形零洁包裹均匀用筷四块块块见肉糯烂肥腻肉嫩香鲜便于照近百历史
　　绍兴臭豆腐 绍兴臭豆腐外酥内嫩、清咸奇鲜味美伦比亦臭亦香特色更独领风骚经品尝,令欲罢能尝快故尝绍字坊臭豆腐三知肉滋味美名
　　永康鹅肥肝 鹅肥肝享世界三美食誉饱脂肪酸含量高达65%—68%卵磷脂普通肝4倍营养丰富降低血液胆固醇含量口味鲜美质细嫩香味独特鹅血经海20家医院临床验证治疗癌症
　　永康肉麦饼 种馅饼永康特产外称永康食相传北宋兵部侍郎胡则喜欢吃肉麦饼故总要吃几永康肉麦饼制作简便配料讲究做工考究价廉物美别具风味闻名烤肉麦饼锅采用浅平烤盘烤熟肉麦饼饼体饱满、皮黄带软食满口香脆猫耳朵 流清宫御膳形似猫耳麦疙瘩经沸水煮熟捞另用虾仁、鸡肉、干贝、火腿、香菇、笋丁、菜叶、葱、姜片鸡汤制汤汁取猫耳共盛碗内淋鸡油配料五彩缤纷猫耳色白汤鲜味美
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　　绍兴臭豆腐 绍兴臭豆腐外酥内嫩、清咸奇鲜味美伦比亦臭亦香特色更独领风骚经品尝,令欲罢能尝快故尝绍字坊臭豆腐三知肉滋味美名
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