羊肉汤---玉成桥羊肉汤历史悠久,享誉省内外,因其色鲜味美,滋补健身等特色,而倍受人们青昧。
玉成桥羊肉汤选用本地优质山羊为原料,经过宰杀、清炖、熬汤、多次暴炒,再搭配适当佐料,即成了热气腾腾的羊肉汤。
其主要特点:汤乳白色,汁浓不显油光,香味浓郁,肉质脆软,鲜美合口,食而不腻。
其主要作用:开胃健脾、防寒御冷、温肾光阳、滋阴壮阳。
其医药作用:经常食羊肉汤,能治疗肾虚,腰膝酸软、遗尿、尿频、脾胃虚寒、里急腹痛、气血不足、食欲不振、气血不足、肾虚阳痿等病症,再配以适当中药,能有效降低与代谢相关的病症(如糖尿病、心血管疾病等)的发病率。
主要产品系列:羊肉汤、羊肉汤锅、羊肉火锅、粉蒸羊肉、假鸡肉、冒血旺、羊肉香肠、羊鞭酒等。
樱桃--老君井乡负有“樱桃之乡”的美誉,以果色鲜美,口感纯正而远近闻名。全乡樱桃树约有20万株,常年产鲜果200万斤左右,如果丰产可以超过300万斤。大五星枇杷、桃子现在也初具规模。又引进了油桃、官溪蜜柚、黑宝石李子等新品种。蔬菜继生姜、蕃茄、黄瓜之后,又较大面积发展芹蒜,畜牧上引进发展了大耳山羊,开创新的特色经济。
老君井乡还启动了生态农家乐旅游业。我们将继续利用好山区高山险峻、风景优美、空气清新无污染的特色,办好办大办强农家乐,对新办或外来投资办农家乐的,政府各部门大力扶持,给予优惠。现我乡共发展起8户“农家乐”,有5家集中在松林村,形成了一定的规模,欢迎各方的游客前来观赏旅游。
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