推荐美食的时间到了，你有没有一丝期待呢？今天给大家介绍的是阳原圪渣饼，一般来说，凡是阳原人就没有不知道圪渣饼的。

      阳原人称“锅巴”为“圪渣”，因其薄脆，故起名为“圪渣饼”。圪渣饼，选料精良，工艺考究。烤制而成的圪渣饼是半透明状的圆形薄饼，色泽金黄，有油脂性的光彩。吃时，酥、脆、香、甜，别有风味，异常可口。

      圪渣饼作为馈亲赠友的上等佳品，足迹几乎遍布全国各地，一些侨居国外抑或出国考察旅游和求学的人，均以圪渣饼作为珍品馈赠国际友人。近些年来，圪渣饼制作一改原产品油大发腻的缺点，在原料中加进水果汁制成酥、脆、香、甜的新产品，将原名圪渣饼改名为龙凤酥，受到各地市场的欢迎。

      圪渣饼起源于何时，无史可考，但在满清时期，阳原的圪渣饼已闻名遐迩，脍炙人口了。据传清朝咸丰年间，该县李增光出任滨州知府时，曾以圪渣饼进贡朝廷，得到慈禧太后的赞赏。此后，圪渣饼便成为清廷贵苑喜食的上乘食品。     

能力秀主页链接 http://abc.wm23.com/silmean

梧桐子家乡区县链接 http://www.wutongzi.com/kan/hebei/yangyuan.html

微博主页链接 http://weibo.com/2707758115/profile?rightmod=1&wvr=5&mod=personnumber

文章在博客链接 http://blog.sina.com.cn/s/blog_a1651c230101j44z.html