在之前给大家介绍发耳特产的文章中，给大家大致的介绍了发耳的水果，今天我将详细的介绍发耳的特色水果——杨梅，我相信当大家看到杨梅这两字时，你们的唾液腺已经不由自主的分泌唾液了吧？莫要慌张，容我细细道来。

    首先先简单说说杨梅的一些问题，杨梅属于杨梅科杨梅属小乔木或灌木植物。又称圣生梅、白蒂梅、树梅具有很高的药用和食用价值，在中国华东和湖南、广东、广西、贵州等地区均有分布。发耳杨梅的品种是由外地引进的红色大杨梅，这种杨梅的果实大而红，而且还富有营养，杨梅果肉的含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。

    我们发耳的杨梅主要往城区和发耳周围的地区销售，采用铁路运输在三个小时以内便可以将刚采摘的新鲜的杨梅送给消费者，这样就能保证了杨梅新鲜的口感。

   除了直接采摘出售之外，杨梅亦可以制作成杨梅干，酿造杨梅酒等。但是发耳当前还没有这方面的技术，希望在不久的将来发耳的杨梅产业会有更多元的发展。