粤曲粤剧爱好者三五成组，会集乐器自弹自唱，娱乐一番，这一自发的富有粤味的活动形式，称之为“私伙局”。此一形式珠江三角洲一带及广州也颇为盛行。

大湾街的居民有从珠江三角洲一带迁来的，文化风俗习惯受了影响，与之较为相似，特别是老一辈的人，对粤曲粤剧有着亲切的乡音感，他们早就有了“锣鼓柜”的组织，逢年过节，抬着上街演唱，平日则在家里聚集消闲，加上大湾的八音班遍布街镇和农村，粤曲粤剧爱好者有广泛的基础。所以很多粤曲粤剧爱好者，闲来也唱上几句粤曲小调，在工作劳动之余、茶余饭后之际，喜欢三、五成群的聚集在一起唱上几首粤曲，玩上几支广东音乐，这就是大湾街“私伙局”的活动。

近几年来，大湾街的“私伙局”还发展成了一定的规模，他们自筹资金，添置扬琴、二胡、三弦、大笛、横箫、锣鼓钹等，逢每星期五晚上，自觉来到所定的聚会点，先响起开场的锣鼓，然后或伴唱粤曲，或合奏乐器，或自弹自唱等等，真有点象业余曲艺组演出。这种“私伙局”还能互教互学。

“私伙局”较为常唱的粤曲：旧曲有徐柳仙及小明星的《夜半歌声》、《魂断蓝桥》、《再折长亭柳》等；新曲有《搜书院》、《山乡风云》、《平贵别窑》、《柳毅传书》、《秦香莲》等等片段。广东音乐较首本的也有“禅院钟声”、“平湖秋月”、“饿马摇铃”、“杨翠喜”、“汉宫秋月”、“柳底莺”、“双星恨”、“连环扣”、“锦成春”等几十首。这种“私伙局”，吸引着不少群众，是一种群众性的文化娱乐活动，能给予人们高雅的精神享受。