中国（寿光）国际蔬菜科技博览会（简称菜博会）是经商务部批准、国务院备案的年度例会，认定为AAAAA级专业展会，每年4月20日-5月30日在AAAA级旅游景区-寿光市蔬菜高科技示范园内举办。自2000年以来已成功举办了十五届，在国内外农业及相关产业领域产生巨大影响，共有50多个国家和地区、30个省、市、自治区1957万人次参展参会，实现各类贸易额1759亿元。　　

第十六届菜博会以“绿色·科技·未来”为主题，以服务“三农”为目的，通过展位展示实地种植相结合的独特的展览模式，全面展示国内外蔬菜产业领域的新技术、新品种、新成果、新理念，促进现代设施农业、信息农业、低碳农业、观光农业的推广和发展。本届菜博会总展览面积45万平方米，其中室内16万平方米，设有十一个展馆（厅）和采摘园、蔬菜博物馆。展会规模宏大、特色突出，靓点纷呈，示范功能强，为蔬菜科技推广、现代农业示范、经贸洽谈交流、农业观光旅游等搭建了广阔平台。展会期间将举办第四届中国·寿光国际园艺设施高层学术论坛、第六届中华农圣文化节、中国（寿光）文化产业博览会等节会活动。另外，大会设有十四个分展区，全面展示农业产业化、标准化、国际化和现代农业园区建设水平。