盘王节是瑶族祭祀祖先盘瓠的重大节日，海内外的瑶胞都十分重视这一民族祀典。每年的农历十月十六日，瑶族男女老少都要穿上自己民族的节日盛装，聚居在一起唱歌、跳舞，欢度盘王节。

  盘王节有固定的程序，首先就是敬奉盘王。过节时要设置祭坛，悬挂诸神像，正中最大的一张就是盘王像，左右是真武、功曹、田公、地母等的神像。祭祀开始，鸣火枪三响，接着鞭炮齐鸣。在鞭炮声中，族老寨老在神像前供奉猪头、糯米粑、鸡肉、酒等祭品，人们面对神像，低头默祷，表示敬仰、怀念。

盘王舞

  其舞蹈可分为"盘王舞"、"兵将舞"、"刀舞"、"三元舞"等，其中以"盘王舞"最具特色。伴着长鼓声，舞者时而翻腾，时而旋转，时而跳跃，舞蹈动作大多是模仿劳动的动作，如开荒、播种、造林、伐木、狩猎等内容，动作粗犷大方，节奏复杂多变。 整个场面气氛热烈，给人一种山野般粗犷、奔放的感觉。盘王舞，又叫跳盘王，一般在盘王节才跳。有时，男女结婚时，择吉日也跳盘王舞。结婚后择吉日跳盘王舞，是求盘王保佑夫妻永不分离，白头偕老。夫妻婚后跳的盘王舞是新婚夫妻在么公带领下，与男女青年站成一圈，女的拿镲，男的拿封，面向圆心，一俯一伸，一前一后跳步。每跳一步，镲和卦响一声。向圆心进退跳了一阵，队形开始逆时针旋转。再跳一阵，夫妻双双跪拜么公，舞蹈才结束。
盘王节除祭盘王、唱盘王、跳盘王外，有的地方还跳花棍，放花炮，唱情歌。