五谷之一的豆子，作为古代人们获取蛋白质最经济实惠的来源之一，广受人们的欢迎。人们利用它做出各种美食，在这里给大家介绍一种家乡的味道：咸香利口，营养丰富的逗沫

    豆沫的做法：1、将小米淘净泡透，同焙制好的花椒、八角掺在一起，用石磨磨成米浆。花生米泡涨后煮熟，黄豆泡涨后磨成豆瓣，豆腐用油炸后切成丁，海带洗净切成丝煮熟，菠菜洗净切成小段，芝麻炒黄。2、锅内加清水约15千克，放入花生米、豆瓣、海带丝、精盐，待水沸豆瓣将要熟时，把小米浆用清水5千克搅拌开，倒入锅内，然后下入粉条烧沸，同时下入豆腐丁、菠菜，撒入芝麻搅匀即成。食用时，每碗淋入和开的芝麻酱。

简单的做法，多样搭配，不仅可口美味，还让你品尝到地地道道的自然味