我是一个爱吃美食的人，看见美食都会不由自主的去关注很多有关它的消息。就比如它为什么取这个名字，还有这个美食是怎么样制作出来的。我总是会很有耐心的去了解与其相关的事情，就拿我们孝感好吃的云梦鱼面一样，我吃过之后，总是忘不掉它的味道，所以我一定要去了解鱼面的来源和制作方法。我就是这么一个爱吃美食的人，而且我也想把我们家乡的美食介绍给更多的人知道。让更多的人可以吃的好吃的云梦鱼面，这是一件很美的事。

 我们都知道拥有良好的地理位置，会对当地的产业有很大的帮助。就像我们周巷凤凰茶一样，就是因为有良好的种植凤凰茶的基地，才会有那么好喝的茶叶生产出来。现在就拿云梦鱼面来说，因为云梦位于古楚梦泽之畔，盛产鱼虾，鱼是餐桌上的常菜，所以造就了一道独具风味的佳肴--鱼面。鱼面制作很有讲究。首先要选用青、草、鲢、鲤等鱼肉和上等白面、玉米粉，再拌上麻油、细盐，经过揉、擀、蒸、切、晒等工序精制而成。鱼面形状似普通面条，但更精细，以"色香味形"著称，为湖北特产中的精品。

  我都说了我是一个爱美食的人，所以我不仅仅要吃美食，我还要懂美食，了解它的来源。只有知道它的来源才知道其中的意境如何，所以我去搜索了一下。相传在很久以前， 在云梦城北的云台山下住着一位王幺姑。她在做面条时倒进了刚煮好的鲜鱼汤，家人吃面条时都说味道鲜。聪明的幺姑想，要是在面粉里加些鲜鱼肉做成面条，味道岂不更好？于是幺姑取来鲜鱼的净肉，剁成肉泥和进面粉中，做出了第一碗云梦鱼面。王家幺姑会做鱼面的消息很快在四乡传开，人们都来学艺，并编成歌谣："擀的面像素纸，切的面像花线，下在锅里团团转，盛在碗里像牡丹"。据《云梦县志》记载，鱼面的创制时间是清道光十五年，出自许姓布行的一位姓黄的厨师之手。鱼面问世后，深受食客欢迎，云梦的鱼面作坊不断增加。1911年鱼面作为云梦名产参加巴拿马举行的万国博览会，以"银丝鱼面"获银质奖。云梦鱼面除了可以用作自己食用，更可以送礼，其精美的装，独特风味，深受广大消费者的喜爱，送长辈，美味爽口，给他们带来好身体，送同事，乡情浓浓，增进友谊，送领导，让他感受到实实在在的关心。云梦鱼面的生产，由于经过不断地研制和加工，质量愈做精越，其面皮薄如纸，面细如丝，营养十分丰富，食之易于消化吸收，并具有温补益气的作用。

 我们不仅要吃美食，还要懂美食。虽然一直觉得我是一个吃货，喜欢吃不同的美食，但是我也会在美食当中了解到许多的知识，知道怎么做他们当地著名的美食。而且，我们都会在其中发现每一道美食的后面都会有一个属于自己的故事，有时候是一件很开心的事，有时候是一件很忧伤的事。但是不管怎么样故事总是会给这道美食增添些许的神秘味道，因为我们拥有相同的心情才会品尝不同美食的美味之处。