地方美食

饽饽四品：御膳豆黄，芝麻卷，金糕，枣泥糕酱。

菜四品：宫廷小黄瓜，酱黑菜，糖蒜，腌水芥皮。

敬奉环浆：音乐伴宴-满汉侍女敬奉贵州茅台。

膳汤一品：龙井竹荪 。

烤羊腿是呼伦贝招待宾客的一道佳肴名菜。烤羊腿是从烤全羊演变而来。

相传，生活在中国北方广阔大地上的狩猎和游牧的民族，常在篝火旁烘烤整只的猎物和整羊进食。

蒙古人“杀羊”有三大特点——地方美食

一是杀羊不见血,二是扒皮不用刀,三是杀羊速度快。和蒙古族兄弟一起完成这项活动会让您更加体会到草原人的淳朴与奔放。

手扒肉——是蒙古族特有的饮食,把肉沿骨缝卸下,用清水煮熟,蘸作料食用,虽说没有复杂的工序,可是却能体现蒙古人大碗喝酒大块吃肉的质朴与豪爽之处。

全鱼宴——呼伦湖的鱼类生长期长、无污染,肉嫩味鲜。全鱼宴均由自产鱼类制作,色、香、味、形俱全。

阴山莜麦生长期长、耐寒喜光，种植历史悠久，主要产品为燕麦片，燕麦片的营养丰富，蛋白质含量高，

脂肪含量较低，而且还富含多种对人体有益的矿物质和营养成分，有预防冠心病、高血压、糖尿病、脂肪肝的药用功效，除燕麦片以外，莜麦面也是很多风味食品的原料，如堆窝窝、捏鱼鱼、卷囤囤、包饺饺等，名字很怪，但风味独特。