全县耕地面积98.7万亩，常年粮食播种面积保持在154万亩左右，主要农作物小麦和玉米年产量分别保持在30万吨以上，是河北省最大产粮县，一直是国家重要的商品粮生产基地，被国家农业部授予“全国粮食生产先进县”称号。2008年，全县粮食总产64.2万吨。

近几年来，在加快农业结构调整发展农业产业化上，形成了奶牛、食用菌、粮食（玉米、小麦）深加工三大龙型经济和梨果特色产业，成为全省农产品加工示范基地县。2008年，全县实现农业产值33亿元，农民人均纯收入达4832元，分别比上年增长8%和10% ；全县农业产业化经营额达到65亿元，产业化经营率达65%，农民人均来自产业化经营收入达2400元。

1.奶牛产业，完达山贝兰德公司成为全县奶牛产业新龙头，其直属的万头生态牧场正在抓紧建设。目前，全县拥有规模养殖场和奶牛小区41个。

2.食用菌产业，龙头企业国宾公司2008年成为国家级产业龙头企业，年加工食用菌能力6万吨，食用菌冻干保鲜技术在全国处于领先水平，“磨菇王”系列食品被评为河北省名牌产品，带动全县食用菌种植户达到2.2万户，年产量4.5万吨。

3.粮食深加工产业，玉锋、健民等均为省级粮食深加工重点龙头企业，形成了从玉米淀粉到口服葡萄糖、土霉素碱和维生素B12的渐进式流程。两公司年消化玉米85万吨，年产淀粉60万吨，口服葡萄糖15万吨，液体葡萄糖3.6万吨，被命名为“全国农产品加工示范企业”。玉锋公司维生素B12产能达到20吨，已成为世界最大的生产基地。

4.果品产业，全县现有以梨树为主的经济林20万亩，建成名特优梨果基地18万亩，并全部通过省无公害环境检测认证，先后被授予“中国鸭梨之乡”、“全国梨产业十强县”、“全国经济林建设先进县”等荣誉称号。“宁晋鸭梨”为邢台市唯一获“国家地理保护产品”称号的品牌果品。目前正扶持该产业龙头企业华鹏公司、燕赵公司等做大做强。2008年，全县梨果产量25万吨，果品主产区人均收入2000元以上。

5.大力推进农业科技与农业机械化。以县农业技术推广总站为中心，重点推广了农作物化控、标准化生产、测土配方施肥等农业适用新技术，辐射面积130万亩，标准化生产面积88万亩。目前，机耕面积占全县耕地面积的94%，机播面积占总播面积的96%，机收面积占总种植面积的71%，农机总保有量达48446台，总动力达84万千瓦。