客家多美食

1龙南珍珠汤

煮好的珍珠汤热气腾腾，幽香袭人。
吃上一口，肠胃舒适，脑清目明。

客家炸春卷

春卷的创始人是围屋客家人，相传是由由客家人从中原带到南方的春饼改造而成的。
由于南方蔬菜种类众多，发展到后来，面饼越摊越薄，夹菜越做越精，再加上凉拌或油炸，便形成了春卷现在的模样。客家人做春卷特别喜欢用椿芽拌蛋皮、肉丝做馅。椿者春也，久而久之，以椿芽做馅的这种小吃就叫了“春卷”。

每当过年过节家家户户都会自作春卷。
这是我非常喜欢的一道菜

凤眼珍珠

这也是丰年过节，家家必备的特色菜

未完待续……

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